|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
March 24, 2009, 02:48 PM
|
||
|
|
||
|
لحم وخضار على الطريقة السعودية
8 شرائح من لحم فيليه راسان من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة 200 غرام من الفطر المقطع جزرتان مقطعاتان الى مكعبات صغيرة كوب من البازلاء بصلة متوسطة مفرومة مكعب من مرقة اللحم اوالدجاج مذوب في كوب من الماء الفاتر ملح وبهار اسود ونصف ملعقة من البهار الحلو 50 غ من البدة مع زيت نباتي التحضير: يحمى الزيت النباتي في مقلاة وتقلى فيه البطاطا نص استوى وتوضع جانبا يصفى الفطر من ماء العلبة ثم يخلط مع الجزر والبطاطا والبازلاء. تذوب ملعقتين من الزبدة في قدر ثم تقلى فيها شرائح اللحم قليلا على الوجهين ثم يرشعليه الملح والفلفل والبهار. تستخدم الزبدة نفسها لقلي البصل المفروم والثوم المهروس وثم بقية الخضار ويقلى الكل مع بعض لدقائق يخلط البصل والثوم والخضار مع بعضهما. تصف شرائح اللحم وسط قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة مدهون بالزيت ثم يوزع خليط الخضار حولها؟ يسكب كوب من المرقة فوق المحتويات ثم يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة يقدم مع الارز والسلطة الخضراء ملاحظة:- يمكن اضافة الذرة والفليفلة الخضراء والحمراء المقطعة المكعبات صغيرة بالعافية
__________________
ليس هناك شئ اسمه مستحيل كل شخص تحلم أن تكون مكانه كان يحلم وينظر لأشخاص آخرين هو بادر وتحرك،ومسؤوليتك الآن تحديد المصير.   كلما استطعت أن ترسم ابتسامة على وجه إنسان كسبت في حساب السعادة رصيدا إضافيا يمنحك الأمان [IMG]https://image.blingee.com/images15/*******/output/000/000/000/3e2/215529573_911653.gif[/IMG]
|
|
#2
March 24, 2009, 08:17 PM
|
||
|
|
||
|
رد: لحم وخضار على الطريقة السعودية
وااااو روعة يسلمووو
__________________
|
|
#3
March 24, 2009, 09:25 PM
|
||
|
|
||
|
رد: لحم وخضار على الطريقة السعودية
جربيها وادعيلي
ومشكورة لمرورك
__________________
ليس هناك شئ اسمه مستحيل كل شخص تحلم أن تكون مكانه كان يحلم وينظر لأشخاص آخرين هو بادر وتحرك،ومسؤوليتك الآن تحديد المصير. كلما استطعت أن ترسم ابتسامة على وجه إنسان كسبت في حساب السعادة رصيدا إضافيا يمنحك الأمان [IMG]https://image.blingee.com/images15/*******/output/000/000/000/3e2/215529573_911653.gif[/IMG]
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أجل, السعودية, الطريقة, وخضار |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ..اممممممممممممممممم.حلوى التمر على الطريقة السعودية | meriem ahmed | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 5 | November 4, 2008 12:24 AM |
العرض العادي
