فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم April 22, 2007, 11:15 PM
 
Tongue الكباب بالفرن

مرااااااااااااااحب يا كل الغلاااااااااااااااااااا

كباااااااب بالفرن أكله سهله ولذيذة تستاااااااهل قلوب الغلاااااااااااا

وهذي مقادير وطريقة العمل وبالهناء والعافية

المقادير:


كيلو لحم مفروم

2 بصلة مفرومة

ك بقدونس مفروم

2 م ك ثوم مدقوق

1 م ص فلفل اسود

1 م ص ملح ( حسب الرغبة)

نصف عصير ليمون

1/3 ك سمن

للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش


الطريقة:


حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط

ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة

نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق

نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....

نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...

-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..

نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب

مع التقليب بين حين واخر...

للتزين

نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب

والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس

نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا .
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم April 24, 2007, 02:29 PM
 
رد: الكباب بالفرن

مممممممممم شكلها شهيه مرره الف شكر على الوصفه اونا شخصيا بجربها .
رد مع اقتباس
  #3  
قديم April 27, 2007, 01:25 AM
 
رد: الكباب بالفرن

سااااااااااااااااااااااالفه والله

بس شكلها حلو

تسلم مجموعه انسان
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكتاب, بالفرن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مرشدك فى عالم الكتب بو راكان طلبات الكتب 50 May 2, 2014 08:08 PM
كيف تعثر على ما تريد؟ بو راكان علم البرمجة اللغوية والعصبية NLP وإدارة الذات 20 September 13, 2011 03:18 PM
نستطيع من خلال هذه الخطوات أن نصل إلى حكم جيد على الكتاب إذا قمنا بالتالي : حلم عمر تحميل كتب مجانية 9 September 27, 2009 11:49 AM
الشــروط +المـواقع +البـحث+البرامـج خلود تحميل كتب مجانية 8 November 7, 2007 04:51 PM


الساعة الآن 08:30 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر