فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 31, 2007, 11:58 PM
 
البطاطا بنكهات مختلفة

كرات البطاطا الملوكية

اسلقي ¾ كوب من الماء مع 50 جرام من الزبدة واضيفي اليها الدقيق مع التحريك، حتى تبتعد العجينة عن الطنجرة.
رشيها بالملح والفلفل وأضيفي اليها 3 بيضات، بيضة واحدة في كل مرة.
اسلقي 300 جرام من البطاطا المقشرة واهرسيها.
اضيفيها إلى العجينة السابقة.
ضعي ملعقة طعام من العجينة في كل مرة على شكل كرة في الزيت الساخن وحمريها.

بطاطا مقرمشة بالجبنة

اهرسي 600 غرام من البطاطا المسلوقة وضعيها على نار هادئة حتى تجف.
أضيفي اليها قطعة زبدة وصفار بيضتان وملعقتان طعام جبن بارميزان ورشيها بالملح والفلفل.
افردي العجينة في صينية واتركيها تبرد. بيديك المبللتين بالماء اصنعي أشكال اسطوانية واغمسيها في البيض والبقسماط. اقليها في الزيت.

كعك البطاطا

اهرسي 500 غرام بطاطا مسلوقة وضعيها على نار هادئة حتى تجف.
بعيدا عن النار أضيفي بيضة وصفار بيضة وتبليها بالملح والفلفل.
ضعي الخليط في قرطاس التزيين ذو فتحة على شكل نجمة ووزعي الكعك على صينية مدهونة بالزبدة.
اخبزي الكعك في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

مكعبات البطاطا المقلية

قشري 4 حبات بطاطا وقطعيها إلى شرائح بسمك 4 سم.
ضعيها مرة أخرى على بعض وقطعيها إلى قطع بنفس الطول ثم إلى مكعبات.
سخني 4 ملاعق طعام زيت نباتي وحمري فيها مكعبات البطاطا ثم رشيها بالملح وقللي من حرارة الفرن واستمري فيالطهي.
ضعيها على ورق امتصاص الزيت.

كعكة مقرمشة

قطعي 4 حبات بطاطا إلى شرائح رفيعة جدا واغسليها وجففيها جيدا.
اذيبي قطعة زبدة في مقلاة صغيرة لا تلتصق ذات قعر سميك.
أضيفي البطاطا لتغطي قاع المقلاة ورشيها بالملح واضغطي عليها بظهر ملعقة ووزعي فوقها عدد من قطع الزبدة.
غطي المقلاةواستمري بالطهي من 10 إلى 15 دقيقة.
اقلبي الكعكة واستمري في الطهي مدة 10 دقائق أخرى.

كرات البطاطا المقلية

قشري 4 حبات بطاطا باستخدام قشارة البطاطا بحيث يكون سطح حبة البطاطا متساويا قدر الامكان.
وبإستخدام حفارة البطاطا الكروية نأخذ من حبة البطاطا عدة كرات ونضعها في الماء البارد.
حمري كرات البطاطا في الزيت المقلي.

بطاطا شيبس

قطعي 4 حبات بطاطا إلى شرائح رفيعة جدا دائرية.
حمريها في الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة ثم رشيها بالملح.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم March 27, 2007, 06:08 PM
 
رد: البطاطا بنكهات مختلفة

شووووووو طيبة
راح اجربهم
يسلمو اختي اوتار الشوق
__________________

صاحبة أجمل عيون
رد مع اقتباس
  #3  
قديم August 27, 2007, 02:55 AM
 
رد: البطاطا بنكهات مختلفة

اممم

تسلم يدك على الوصفات
__________________

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مختلفة, البطاطا, بنكهات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الـفـضائيـــات وتأثيـرها على مجتمعنـا ( بحث كامل ) بو راكان بحوث علمية 17 September 15, 2010 04:53 PM


الساعة الآن 11:41 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر