صينية المعكرونة اليونانية بالجبنة

المقادير :

-12 قطعه جبن كيري
-1دجاج مسلوق ومخلي من الجلد والعظم ومقطع
-مثل قطع الشاورما
-كيس باستا مسلوقه
-5ملاعق كبيره زبده
-3/4 كوب طحين
-5 أكواب حليب سائل
-كوب واحد فطر مقطع شرايح رفيعه
-كوب من لحم الديك الرومي مقطع شرايح رفيعه
-ملعقه كبيره ثوم مدقوق * حسب ذوقك *

طريقة التحضير :

1-نسحب الدجاج المسلوق من عظمه ونقطع اللحم المستخرج
2-نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه
3-ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء
4-نضيف كوبا واحدا من الحليب و 3 قطع جبن كيري ونحرك حتى نحصل على صلصه ناعمه لكن متماسكه
5-نضيف المتبقي من الحليب بنفس الطريقه كوبا وراء كوب في كل مره مع 3 قطع من كيري حتى تنتهي الكميه
6-نمزج الباستا المسلوقه مع الفطر وقطع الديك الرومي وقطع الدجاج نسكب عليها صلصة الكيري ونخلط جيدا
7-ندهن قاع وجوانب صينية الفرن بما تبقى من الزبده والثوم المدقوق نسكب الوصفه في الصينيه

__________________

مشكووورة اختى

__________________

واظح انها لذيذه

يسلموووو

__________________