فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 24, 2006, 07:48 PM
 
ستيك مع صلصلة الفطر والمعكرونة

مرحبا

هذا أول موضوع لي في هذا القسم ,, لإني مالي بالطبخ أبدا
فتفضلوا



ستيك مع صلصلة الفطر والمعكرونة

المقادير

ملعقة كبيرة زيت نبات
500غ ستيك لحم هبر، مقطع إلى شرائح رفيعة
150غ بصل صغير، مقشر ومقطع إلى أنصاف
2 فصّ ثوم، مسحوقان
250غ فطر، مقطع إلى أرباع
1 كوب أو 250 مل ماء
2/1 كوب أو 125 مل حليب مركّز قليل الدسم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
1 ملعقة صغيرة صعتر يابس
1 ملعقة صغيرة حبق (الريحان) يابس
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
450غ أو 3 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة




طريقة التحضير


. يحمى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، ثم تضاف إليه شرائح الستيك وتطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
. تضاف أنصاف البصل مع الثوم المسحوق وأرباع الفطر وتطهى المكونات مع الاستمرار في التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
. يمزج الماء مع الحليب المركّز القليل الدسم والفلفل الأسود المطحون والصعتر اليابس والحبق (الريحان) اليابس ومكعبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ودقيق الذرة في وعاء صغير. ثم يضاف هذا المزيج إلى القدر مع التحريك جيداً.
. تضاف الطماطم ثم تغلى المكونات وتطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
. يُقدّم هذا الطبق مع معكرونة مسلوقة من اختيارك.



حجم الحصة: حصة واحدة

. عدد السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 297
. البروتينات (غرام) : 26.1
. الكربوهيدرات (غرام) : 13.3
. الدهون (غرام) : 15.4



************************


وعلى الخير نلتقي
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 24, 2006, 08:50 PM
 
رد: ستيك مع صلصلة الفطر والمعكرونة

الله يعطيك العافية
على الوصفة الرااائعة
يسلموووووووا
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم December 25, 2006, 07:26 AM
 
رد: ستيك مع صلصلة الفطر والمعكرونة

يم يم يم يم يم

يسلمووو حبيبتي على الطريقه الجميله 00
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفطر, سلسلة, شبيك, والمعكرونة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زكاة الفطر( بصورة ) ناجم النصح و التوعيه 10 January 17, 2009 01:22 AM
بدء الاستعدادات للاحتفال الرسمي بعيد الفطر المبارك في الرياض مجموعة أنسان أرشيف الأخبار اليومية 4 October 10, 2006 01:36 AM


الساعة الآن 08:03 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر