فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 11, 2020, 12:22 PM
 
طريقة تحضير السمك المشوي المبهر

أفضل أنواع السمك للقلي والشوي يعتبر السمك المشوي المبهر من أفضل أنواع الوجبات التي يفضلها الكثيرين لاحتوائها على الكثير من المعادن المهمة والبروتينات والاوميجا 3 المهم جدا مخ الإنسان والنمو الجسمي له، كما انه يوجد الكثير من أنواع الأسماك، ولكن منها ما يصبح ألذ إذا ما تم شويه ومنها ما يصبح ألذ إذا تم تحضيره عن طريق القلي، حيث يتحمل لحمه القلي ولا يتفتت بسهولة بعده، فما هي طريقة تحضير السمك المشوي المبهر. إقرا أيضا:* طريقة عمل سمك الجمبري بالثوم والليمون نصائح هامة لتحصلي على سمك مقلي لذيذ ومغذي أفضل أنواع الأسماك التي يمكن قليها هو السمك ذو اللحم الأبيض، حيث انه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. من الواجب التأكد من جفاف السمك تماما قبل قليه. في حالة الرغبة في قلي السمك إلى شرائح أو سمك الجزل يجب الانتباه أن يقطع السمك قطع متساوية في الحجم، حتى تتأكد من نضج كل القطع مع بعضها في نفس الوقت. يجب الانتباه من أهمية أن يتم تغليف قطع السمك بالدقيق قبل أن يتم قليه حتى يتم ضمان القوام المتماسك لها. إقرا أيضا:* تحضير بسكويت الشوفان بطرق سهلة وبسيطة نصائح هامة لتحصلي على سمك مقلي لذيذ ومغذي أفضل أنواع السمك المشوي المبهر سمك البلطي. سمك الزبيدي. سمك أبو سيف. سمك النهاش الأحمر. سمك العنفوز. سمك العندق. سمك السلمون. طريقة تحضير السمك المشوي المبهر المكونات كيلو سمك من النوع المفضل أو الفيليه. معلقه كمون صغيرة. معلقه زعتر كبيرة. معلقه شطه كبيرة اختياري. عدد 2 معلقه ملح صغيره. عدد 4 ملعقة زيت زيتون كبيرة. عدد 2 معلقه كزبرة خضراء كبيره. شرائح ليمون للتزيين. طريقة تحضير السمك المشوي المبهر يتم خلط البلح مع الكمون والشطة في إناء صغير ثم يتم أضافه الزيت النباتي والزعتر ويقلب جيدا. يتم عمل فتحات بالعرض على جانبي السمكة باستخدام سكينة حادة. يتم تتبيل السمك بتتبيله الملح والكمون، من داخل الشقوق ويترك السمك فتره حتى يتشرب طعم التتبيله. يتم تسخين الشواية ودهنها ببعض قطرات من الزيت لتجنب أن يلتصق بها السمك، ويوضع السمك المتبل على الشواية ويترك لمدة من ثلاثة إلى خمسه دقيقه على كل جانب، حتى يتم اكتمال النضج وتبدأ في اخذ اللون والطعم اللذيذ. يقدم السمك المشوي المتبل في طبق التقديم ساخنا مزينا بشرائح الليمون.

المصدر : طريقة تحضير السمك المشوي المبهر
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فيليه السمك المشوى بالصور ReeMi وصفات الطبخ 0 February 13, 2014 07:46 PM
طريقة تحضير صيادية السمك للحمية،مقادير صيادية السمك للدايت ReeMi وصفات الطبخ 1 February 19, 2013 12:57 AM
طريقة عمل السمك المشوي بطريقتين ناجم وصفات الطبخ 8 March 3, 2011 05:28 PM
طريقة تحضير السمك السردين المشوى بالصور ( مجلة المطبخ عدد شهر اغسطس بالصور ) Yana وصفات الطبخ 0 March 10, 2010 05:09 PM
السمك في الفرن،طريقة عمل السمك المشوي بالفرن،سمك بالفرن بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 20, 2009 03:40 AM


الساعة الآن 09:14 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر