فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > الحياة الاجتماعية > الاسرة والمجتمع

الاسرة والمجتمع الاسره و المجتمع , توطيد العلاقات الاسريه, التربيه و حل المشاكل الاسريه و المشاكل الاجتماعيه



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم September 23, 2018, 02:19 PM
 
Icon1 الجبنه العكاوي






الكثير منا تذوق جبنة العكاوي أو سمع عنها أو قرأ اسمها على المناقيش المعدة بالمطاعم المختلفة. دعونا أعزائي القراء نتعرف معا في هذه المقالة على جبن العكاوي وعلى أماكن انتشاره و مكوناته و على طريقة تصنيعه.

تعتبر الجبنة عكاوي صنفاً من أصناف الجبنة البيضاء، وتصنع تقليدياً من حليب الماعز والأبقار، ولا يحتوي حليب هذه الأنواع من الحيوانات على كاروتينات أي الصبغات العضوية، ولهذا تنتج جبنة بيضاء اللون.

تاريخ جبنة عكاوي:

انتشرت جبنة عكاوي بسهولةٍ في منطقة الشرق الأوسط من البحر الأبيض المتوسط، وذلك بسبب طبيعتها السلسة، ونكهتها المالحة، وتصنع بطريقةٍ خاصةٍ من التمليح والتغميس، وسميت هذه الجبنة على اسم مدينة عكا في شمال فلسطين، وتُعدّ قبرص ولبنان وسوريا المناطق الرئيسية لإنتاج جبنة العكاوي، وبعضها ما زال يصنع في موطنه الأصلي فلسطين.

مكونات الجبنه العكاوي:

المكونات ستة ليترات من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدّسم . منفحة وهي تساعد على تخمُّر الحليب وتساعده في أن ينفصل عن المصل، تتواجد على شكل أقراص دائريّة صغيرة تباع في الصّيدليّات. ملح بحري خشن.

وتتميز شركه أرابيكس بوجود لديها الجبنه العكاوي بأعلي جودة مصنوعه على ايدى متخصصين سورين وباسعار مناسبة .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أرابيكس, مواد غذائية, جبنه, عكاوي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن العكاوى للناس الاكيلة همسة وبسمه وصفات الطبخ 0 May 9, 2014 01:33 PM
كيفية عمل سلطه الجبنه البضاء , وصفة عمل سلطه الجبنه البضاء Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 12:01 PM
براونيز الجبنه, طريقة تحضيربراونيز الجبنه RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 May 3, 2013 10:32 PM
طريقة عمل فطائر الزعتر و الجبنه بالصور،خطوات عمل فطائر الزعتر و الجبنه Ruh وصفات الطبخ 1 December 2, 2010 03:54 PM
رقاقات بجبنة العكاوي بالصور،طريقة عمل صينية فطايربالصور،رقاقات بجبنة العكاوي شهية ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 2, 2010 12:02 PM


الساعة الآن 04:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر