فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 18, 2018, 01:44 PM
 
Love طريقة عمل البسبوسة بالتوفى

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى



تعد البسبوسة واحدة من الحلويات المميزة على المائدة العربية بشكل عام والمائدة المصرية خاصة، ولكنها كالكنافة تقدم بالعديد من الطرق المبتكرة بدلاً من الطرق التقليدية. وتعد البسبوسة بالتوفى واحدة من هذه الطرق المميزة لتحضير البسبوسة والاستمتاع بمذاقها.

ويمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل البسبوسة بالتوفى فى المنزل من الشيف نيفين عباس.


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

أولاً مكونات البسبوسة:

سميد البسبوسة
2 كوب سميد ناعم
نصف كوب لبن دافئ
نصف كوب شربات
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4 ملعقة كبيرة سمن
ربع كيلو كريمة لبانى
جوز هند اختيارى

ثانيًا مكونات صوص التوفى:

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
عبوة حليب مكثف
كوب ونصف لبن
4 ملعقة كبيرة ماء

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى:

أولاً تحضير صوص التوفى

نبدأ بإذابة النشا فى الماء
نغلى اللبن ونضيف إليه خليط النشا
يقلب جيدًا حتى نحصل على مهلبية قوامها كثيف
نحضر عبوة الحليب المكثف ونذيبها فى الماء على نار هادئة حتى تتحول إلى كراميل بقوام كثيف
نضيف صوص الكراميل أو التوفى للمهلبية ونقلبهما جيدًا
نترك الخليط يبرد

ثانيًا تحضير البسبوسة

نخلط اللبن مع الشربات والسمن
نحضر سميد البسبوسة ونضيف إليه الكريمة والسكر والبيكينج باودر والفانيليا والكريمة
نفرك الخليط باليد 10 دقائق
نضيف له خليط اللبن ونقلبه جيدًا لمدة 5 دقائق
فى صينية مناسبة نضع نصف خليط البسبوسة فيها
نضعها بالفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبى قليلاً من أسفل وأعلى
نخرجها من الفرن ونضع فوقها خليط التوفى ثم نضع خليط البسبوسة المتبقى من أعلى
ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية تمامًا
نخرجها ونضيف إليها شربات العسل (حسب الرغبة) ونقدمها بعد أن تبرد

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البسبوسة, بالتوفي, طريقة عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة عمل البسبوسة , خطوات عمل البسبوسة , مقادير عمل البسبوسة Yaqot وصفات الطبخ 0 January 4, 2014 03:19 PM
وصفة عمل كاسات البسبوسة بالقشطة , طريقة عمل كاسات البسبوسة بالقشطة Yaqot وصفات الطبخ 0 December 12, 2013 04:53 PM
طريقة الكنافه بالتوفي ألاء ياقوت وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 November 7, 2010 02:21 PM
طريقة عمل القهوه بالتوفي ألاء ياقوت وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 November 7, 2010 01:44 PM
كيكه الجبن بالتوفي بالصور،طريقة عمل كيكه الجبن بالتوفي ألاء ياقوت وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 October 27, 2010 10:03 PM


الساعة الآن 01:07 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر