|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
لفائف اللحم بالخضراوات و الخل البلسمي (إنفوجرافيك)
لفائف اللحم بالخضراوات و الخل البلسمي (إنفوجرافيك)
المكونات: ¾ كيلو لحم بقري سريع الطهي. ملح و فلفل. صويا صوص. توابل اللحم . زيت زيتون. مكونات الحشو: شرائح من الجزر. شرائح من الفلفل الأحمر. شرائح كوسة. ثوم. شرائح البصل الأخضر. - يمكنكِ تغيير خضراوات الحشو حسب الرغبة. مكونات الصوص: زبدة. بصل مفروم. خل بلسمي. مرقة لحمة. سكر بني. طريقة التحضير: أولاً : تحضير شرائح اللحم. - أحضري جزءا من اللحم سريع الطهي (يمكنكِ الاستعانة بالجزار)، وحضريه على شكل شرائح رفيعة كما هو مبين بالصور. - أضيفي الملح والفلفل على شرائح اللحم من السطحين، ثم أضيفي الصويا صوص. - اتركي شرائح اللحم جانباً لمدة 30 دقيقة. ثانياً: تحضير الحشو: - ضعي مكونات الحشو مع ملعقة زيت زيتون والثوم و الملح و الفلفل، مع التقليب لمدة 10 دقائق فقط، واتركيه جانباً. ثالثاً تحضير الصوص: - ضعي الزبدة في وعاء مناسب وارفعيه على النار، وعند تمام الذوبان أضيفي البصل. - اسقطي ملعقة صغيرة من السكر البني مع ملعقة من الخل البلسمي وقلبي جيداً. - اتركي الخليط حتي يغلي جيداً وارفعيه من على النار جانباً. طريقة مزج المحتويات السابقة: - قومي بحشو شرائح اللحم بالخضار، ولفي الشرائح واحكمي لفها بالعصى الخشبية الصغيرة المخصصة لذلك. - ضعي زيت زيتون في وعاء وابدئي في تحمير رولات اللحم المحشوة حتى تتحول إلى اللون البني من كل الجوانب. - أضيفي الصوص السابق تحضيره، واتركي اللحم لتستكمل عملية الطهي داخل الصوص. - ارفعي الوعاء من على النار بعد تمام عملية الطهي.
__________________
شكرا للإدارة الكريمة على الوسام |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لفائف, الليل, التمسآح, الحل, بالخضراوات, إنفوجرافيك |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفية صنع لفائف اللحم المفروم, لفائف اللحم المفروم | RiiFi | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | May 4, 2013 03:12 PM |
لفائف القرفة بالتمر .لفائف شهية.لفائف مع صلصة الكراميل . | RiiFi | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 0 | February 8, 2013 04:32 PM |
مقادير لفائف اللحم الايطاليه،طريقة لف اللحم الايطالي | ReeMi | وصفات الطبخ | 0 | February 6, 2013 05:21 PM |
طريقة عمل لفائف اللحم | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | March 1, 2010 08:48 PM |
طريقة عمل اللحم بالخضراوات | فجر الكويت | وصفات الطبخ | 8 | March 26, 2006 03:18 PM |