فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 14, 2018, 10:11 PM
 
Love لفائف اللحم بالخضراوات و الخل البلسمي (إنفوجرافيك)

لفائف اللحم بالخضراوات و الخل البلسمي (إنفوجرافيك)

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

المكونات:

¾ كيلو لحم بقري سريع الطهي.
ملح و فلفل.
صويا صوص.
توابل اللحم .
زيت زيتون.

مكونات الحشو:
شرائح من الجزر.
شرائح من الفلفل الأحمر.
شرائح كوسة.
ثوم.
شرائح البصل الأخضر.
- يمكنكِ تغيير خضراوات الحشو حسب الرغبة.

مكونات الصوص:
زبدة.
بصل مفروم.
خل بلسمي.
مرقة لحمة.
سكر بني.

طريقة التحضير:
أولاً : تحضير شرائح اللحم.
- أحضري جزءا من اللحم سريع الطهي (يمكنكِ الاستعانة بالجزار)، وحضريه على شكل شرائح رفيعة كما هو مبين بالصور.
- أضيفي الملح والفلفل على شرائح اللحم من السطحين، ثم أضيفي الصويا صوص.
- اتركي شرائح اللحم جانباً لمدة 30 دقيقة.

ثانياً: تحضير الحشو:
- ضعي مكونات الحشو مع ملعقة زيت زيتون والثوم و الملح و الفلفل، مع التقليب لمدة 10 دقائق فقط، واتركيه جانباً.

ثالثاً تحضير الصوص:
- ضعي الزبدة في وعاء مناسب وارفعيه على النار، وعند تمام الذوبان أضيفي البصل.
- اسقطي ملعقة صغيرة من السكر البني مع ملعقة من الخل البلسمي وقلبي جيداً.
- اتركي الخليط حتي يغلي جيداً وارفعيه من على النار جانباً.
طريقة مزج المحتويات السابقة:
- قومي بحشو شرائح اللحم بالخضار، ولفي الشرائح واحكمي لفها بالعصى الخشبية الصغيرة المخصصة لذلك.
- ضعي زيت زيتون في وعاء وابدئي في تحمير رولات اللحم المحشوة حتى تتحول إلى اللون البني من كل الجوانب.
- أضيفي الصوص السابق تحضيره، واتركي اللحم لتستكمل عملية الطهي داخل الصوص.
- ارفعي الوعاء من على النار بعد تمام عملية الطهي.



__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لفائف, الليل, التمسآح, الحل, بالخضراوات, إنفوجرافيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية صنع لفائف اللحم المفروم, لفائف اللحم المفروم RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 May 4, 2013 03:12 PM
لفائف القرفة بالتمر .لفائف شهية.لفائف مع صلصة الكراميل . RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 February 8, 2013 03:32 PM
مقادير لفائف اللحم الايطاليه،طريقة لف اللحم الايطالي ReeMi وصفات الطبخ 0 February 6, 2013 04:21 PM
طريقة عمل لفائف اللحم AHD Ashour وصفات الطبخ 2 March 1, 2010 07:48 PM
طريقة عمل اللحم بالخضراوات فجر الكويت وصفات الطبخ 8 March 26, 2006 02:18 PM


الساعة الآن 05:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر