من المطبخ المكسيكي: لفائف دجاج الانتشلادا

**مايا شوقي** · #1 August 14, 2018, 09:57 PM

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهى: 30 دقيقة

المكونات:
500 جرام من صدور الدجاج المخلية
1 ملعقة زبدة
1/2 كوب من البصل الأخضر المقطع
1/2 ملعقة مسحوق الثوم
3 حبات من الفلفل الأخضر
250 مل كريمة فطر
1/2 كوب من الكريمة الحامضة
1 كوب من الجبن الشيدر
6 من خبز التورتيلا
1/4 كوب لبن

طريقة التحضير:
- يُرفع وعاء الطهى على النار، ثم تُضاف الزبدة، ثم قطع البصل الأخضر مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يضاف مسحوق البودرة، ثم قطع الفلفل الأخضر، ثم تُضاف كريمة المشروم، ثم الكريمة الحامضة، مع التقليب لمدة دقيقتين فقط.
- يٌرفع 3/4 كمية الصوص السابق تحضيره، ويترك فى الوعاء 1/4 الكمية فقط، ثم يُضاف لها شرائح الدجاج المطهية من قبل فى ملعقة زيت مع رشة من الملح والفلفل، ثم يٌضاف نصف كمية الجبن الشيدر لخليط الصوص وشرائح الدجاج.
- يٌفرد خبز التوتيلا وتوضع شائح الدجاج داخله ثم يُلف جيداً، ويُرص داخل صينية فرن.
- الكمية المتبقية من الصوص يُضاف لها نصف كمية الجبن الشيدر المتبقية ثم يُصب على لفائف الدجاج.
- تدخل لفائف الدجاج الفرن لمدة 35 دقيقة.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طبق مكسيكي بالدجاج ،طريقة الدجاج المكسيكي،دجاج حار مكسكيكي	ReeMi	وصفات الطبخ	0	August 12, 2013 12:30 PM
لفائف القرفة بالتمر .لفائف شهية.لفائف مع صلصة الكراميل .	RiiFi	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	0	February 8, 2013 04:32 PM
طريقة عمل كودو دجاج بالصور2011,طريقة عمل الخبز المكسيكي بالصور2012	Ruh	وصفات الطبخ	1	May 17, 2011 06:11 AM
اطباق رمضان , لفائف الزعتر , طريقة لفائف الزعتر , منال العالم لفائف الزعتر	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 6, 2010 11:53 AM
طريقة عمل لفائف الزعتربالصور، لفائف الزعترمن مطبخ منال العالم بالصور	AHD Ashour	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	2	April 21, 2010 08:07 PM

من المطبخ المكسيكي: لفائف دجاج الانتشلادا

وصفات الطبخ