فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 14, 2018, 04:45 PM
 
لتحضير أشهى صدور دجاج مشوية أو بالفرن.. إليك حيلة يتبعها أشهر الطهاة

لتحضير أشهى صدور دجاج مشوية أو بالفرن.. إليك حيلة يتبعها أشهر الطهاة

كتب: إيمان مبروك

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

من الأكلات السريعة والشهية في نفس الوقت هي صدور الدجاج المخلية أو حتى بالعظم، فهذه القطعة من الدجاج يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء مشوية أو حتى داخل الفرن مع الحضار.
أياً كانت الطريقة التي تفضلها لتناول صدور الدجاج عليك أولاً اتباع خطوة كشفها أشهر الطهاة، بحسب موقع gimmesomeoven، وهي الحمام الملحي.
أكد الموقع أن غمس صدور الدجاج المخلية أو بالعظم أو حتى الدجاجة الكاملة داخل ماء وملح قبل طهيها يحدث فرق كبير في مذاقها، حيث تحافظ هذه الخطوة على أنسجة الدجاج من التحجر من ثم تبقى صدور الدجاج لينة يسهل تناولها كما أن مذاقها يكون أفضل.
ونصح الموقع بتحضير كمية من الماء الدافيء (ليس ساخن)، ثم يذوّب فيه كمية من الملح، ثم تغمس صدور الدجاج لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ولا تزيد عن 6 ساعات، بحسب الميعاد الذي تحدده لطهي وجبتك.
قبل طهي الدجاجة تُشطف تحت الماء البارد ثم تجفف بورق مطبخ وتطهي بالطريقة المفضلة سواء الشي أو الفرن.
__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لتحضير, مشهد, أشهر, الطهاة, بالفرن, حيلة يتبعها, دجاج مشوية, صدور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صدور دجاج محشية بالطماطم بالفرن RiiFi وصفات الطبخ 0 March 26, 2014 07:50 PM
اطباق دجاج طريقة عمل صدور دجاج محشية RiiFi وصفات الطبخ 0 March 18, 2014 06:33 PM
وصفات دجاج بالبطاطس طريقة دجاج بالبطاطا بالفرن RiiFi وصفات الطبخ 0 September 10, 2013 09:43 PM
طريقة صنع دجاج بالفرن،كيفية صنع دجاج بالفرن ReeMi وصفات الطبخ 0 July 7, 2013 11:58 AM
لتحضير بسكويت الزبيب.أشهى الطرق.أسهل الخطوات للحلويات. RiiFi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 February 7, 2013 09:56 AM


الساعة الآن 11:52 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر