فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 30, 2018, 02:26 PM
 
Love فى الصيف خلى بالك.. الأكل برة ممكن يسببلك تسمم

فى الصيف خلى بالك.. الأكل برة ممكن يسببلك تسمم

كتبت إيناس البنا

يفضل البعض فى فصل الصيف الذهاب إلى المطاعم لقضاء العطلات الصيفية، أو شراء الأطعمة والذهاب بها إلى الشواطئ، ولكن قد يسبب بعض الأطعمة السريعة الإصابة بالتسمم الغذائى، أو نزلات معوية.

وأوضحت الدكتورة مفيدة الشلقانى، اخصائية التغذية العلاجية، أن أشهر حالات التسمم فى فصل الصيف تعود إلى تناول الأطعمة السريعة المباعة بالمطاعم أو الباعة الجائلين وما شابه ذلك.

وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، فى تصريح لـ" اليوم السابع"، أن أهم الأطعمة التى تمثل خطرا على الصحة، هى :


1- السلطات الجاهزة

تعتبر السلطات الجاهزة أكثر الأطعمة التى قد تكون سهلى فى التسبب فى حالات التسمم الغذائى لعدة أسباب أهمها أن الخضروات قد لا تكون نظيفة بالشكل الكافى الذى يضمن قتل والتخلص من كافة الميكروبات الضارة وقد تحتوى على ميكروب السالمونيلا، وثانيا أن الصوص الخاص بالسلطات يحتوى على العديد من المكونات التى قد تفسد سريعا أذا لم يستخدم فور استخدامه.

2- منتجات الألبان والحلويات

تعد الحلويات التى تصنع من الألبان أو منتجات الألأبان مثل المهلبية والأرز باللبن والكريم كراميل المعد خارج المنزل ويباع جاهز عرضه لحدوث التسمم للشخص ، لعدم التأكد من غليان اللبن بالدرجة التى تضمن قتل أى بكتيريا ضارة به.

3- الأسماك النيئة


تمثل الأسماك النيئة خاصة السوشى أو الأسماك المطبوخة نصف طبخة ، أكبر مصادر التسمم الغذائى لانها تحتوى على أنواع من البكتريا قد تسبب أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد الوبائى.
__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ممكن يسببلك, الأكل برة, تسأل, خلى بالك, في الصيف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية علاج تسمم الحمل , اسباب تسمم الحمل , أهم اعراض تسمم الحمل Yaqot امومة و طفولة 0 November 1, 2013 04:28 PM
مخبوزات الشيف حسن ،وصفات الشيف حسن،معجنات الشيف حسن بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 April 7, 2010 08:21 PM
مخبوزات الشيف حسن ،وصفات الشيف حسن،معجنات الشيف حسن بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 9, 2009 01:07 PM
امي تسلم عليكم وتقول ممكن ترحبوا فيني ؛؛؛(^ن^) ضي؛؛؛ الترحيب بالاعضاء الجدد ومناسبات أصدقاء المجلة 5 September 15, 2007 08:23 PM


الساعة الآن 12:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر