فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 13, 2018, 03:25 PM
 
Love للطبخ أسرار: الريحان يضيف مذاقا خاصا لهذه الأطباق

للطبخ أسرار: الريحان يضيف مذاقا خاصا لهذه الأطباق

للطبخ أسرار: الريحان يضيف مذاقا خاصا لهذه الأطباق

كتب: إيمان مبروك



المذاق الشهي يتطلب لمسات خاصة وعادة ما تضاف من خلال التوابل والأعشاب، ولكن الأمر يخضع لقواعد حددها كبار الطهاة، فكل نوع من التوابل أو من الأعشاب كما يضيف مذاقا خاصا لأطعمة معينة ربما يكون غير مناسب لأطعمة أخرى.
ومن الأعشاب التي تضيف مذاقا شهيا لبعض الوصفات هي أوراق الريحان، كما أنها عشب صحي يضيف قيمة للأطعمة، ولكن أي نوع من الأعشاب له أكلات مناسبة وهنا حدد موقع chasingfoxes الطريقة الصحيحة لاستخدام أوراق الريحان الطازجة أو المجففة.
الخضروات: يمكنكِ إضافة الريحان لكل من البطاطس، الباذنجان، الطماطم والكوسة.
البروتين: الجبن، الدجاج والأسماك.
الوصفات: أنواع مختلفة من السلطات، وأنواع الصوص الخاصة بالمكرونة والدجاج.
لإضافة مذاق خاص بالريحان يمكن إضافة الثوم سواء الطازج أو المجفف، كما أن الريحان يمزج مع الروزماري ليمنح الدجاج طعما شهيا.
أما عن أفضل طريقة لحفظ الريحان الطازج، نصح الموقع بتقطيع أوراق الريحان داخل زيت الزيتون، ثم يُصب داخل مكعبات الثلج وتحفظ في الفريرز وتستخدم مباشرةً.


__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طبخ ، أسرار الطبخ ، مطبخ

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الريحان, الريحان و معالجته الام المفاصل RiiFi الطب البديل 0 April 14, 2013 03:13 PM
كتاب الأطباق المنوعة (1) |تشكيلة من ألذ و أشهي الأطباق | بالصور و المقادير كامل zooro250 كتب الأسرة والطبخ 0 July 22, 2012 07:44 AM
فوائد الريحان , الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشباب ألاء ياقوت الطب البديل 0 October 31, 2010 02:10 AM


الساعة الآن 03:44 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر