طريقة عمل الكنافة بالشيكولاته , حلويات عيد الفطر 2016

طريقة عمل الكنافة بالشيكولاته , حلويات عيد الفطر 2016



المقادير : 750 جرام كنافة مجمدة – 300 جرام زبدة مذوبة – 4 ملعقة سكر مطحون – 400 جرام شوكولاتة نوتيلا - عبوة دريم ويب - 50 مل حليب بارد - بندق مقشر ومحمص
الشربات : 3 كوب سكر - كوب ونصف ماء - عصير نصف ليمونة - فانيليا
طريقة التحضير
لتحضير الشيرة ضعي السكر مع الماء في وعاء مناسب على النار حتى يذوب السكر ثم اضيفي الليمون واتركيه يغلى لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من النار واضيفي الفانيليا.
لتحضير الحشوة اخفقي الدريم ويب بالحليب ثم اضيفي النوتيلا واخفقي.
اخرجي الكنافة من الفريزر واطحنيها جيداً في محضرة الطعام. ثم اضيفي السكر المطحون وقلبي.
اضيفي الزبدة وقلبي ثم قسمي الكمية الى 3 اقسام متساوية.
افردي كل جزء في صينية مناسبة على ان تكون كل الصواني بنفس المقاس، ثم اضغطي عليها جيداً وادخلي الصواني فرن متوسط الحرارة حتى تتحول للون الذهبي..
اخرجي الكنافة من الفرن وارفعيها من الصينية برفق ثم اسقيها بالشيرة الباردة واتركيها تبرد.
ضعي الطبقة الأولى من الكنافة في طبق التقديم ثم افردي جزء من الحشوة.
ضعي طبقة الكنافة الثانية ثم طبقة نوتيلا ثم اخر طبقة من الكنافة وطبقة من حشوة النوتيلا.
زيني بقمع التزيين وحبات البندق ثم برديها قبل التقطيع.