فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 3, 2016, 02:01 PM
 
طريقة عمل شوربة الدجاج بخبز التورتيلا , اكلات عيد الفطر 2016

طريقة عمل شوربة الدجاج بخبز التورتيلا , اكلات عيد الفطر 2016


المقادير:
• 4 صدور دجاج مسلوقة منزوعة الجلد ومقطعة قطع صغيرة.
• ¾ كوب مشروم مقطع شرائح.
• ¾ كوب جبنة شيدر.
• ½ كوب كرفس مقطع مكعبات.
• ½ كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
• 4 أكواب كريمة طبخ.
• 2 كوب مرق دجاج.
• كوب صلصة التورتيلا.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر.
• ملح وفلفل أسود.
• 3 أكواب من خبز التورتيلا الجاف والمقطع مكعبات.
صلصة التورتيلا

• ½ 2 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة.
• 5 أكواب بصل مفروم.
• 5 أكواب فلفل أخضر مفروم.
• 2 ثمرة فلفل أحمر كبير مفروم.
• 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم.
• كوب خل أبيض.
• ¾ كوب صلصة طماطم.
• ملح.
الطريقة:

صلصة التورتيلا

1. على نار متوسطة ضعي الطماطم مع كوب من الماء واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.
2. ضعي الطماطم في محضرة الطعام واهرسيها جيدًا.
3. أعيدي الطماطم على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الأخضر الحار والخل وصلصة الطماطم واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
4. ارفعيها من على النار واتركيها تبرد ثم احفظيها في الثلاجة.
الشوربة

1. على نار متوسطة ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم الطماطم والكرفس ونصف كمية المشروم وقلبي لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي نصف كمية المرق وقلبي واتركيه حتى يغلي.
4. بعد أن يبرد ضعي الخليط في محضرة الطعام واهرسيهم هرسًا ناعمًا.
5. على نار متوسطة ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي باقي المرق وكريمة الطبخ تدريجيًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
7. أضيفي الدجاج والجبن الشيدر وباقي المشروم وصلصة التورتيلا والفلفل الأخضر الحار والفلفل الحار الباودر والملح والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى تغلظ قليلًا.
8. أضيفي الكزبرة وقلبي لمدة 5 دقائق.
9. يمكنكِ إضافة مرق الدجاج إذا وجدت الشوربة غليظة.
10. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق الكزبرة وخبز التورتيلا الجاف
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج بالذرة والفلفل الملون , اكلات عيد الفطر 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 July 3, 2016 01:59 PM
طريقة عمل شوربة الدجاج بالارز , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 22, 2016 03:11 PM
طريقة عمل فاهيتا بخبز التورتيلا , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 29, 2016 01:38 PM
شوربة كريمة الفطر والدجاج , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:15 PM
طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية , شوربات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 19, 2016 07:17 PM


الساعة الآن 02:45 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر