فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 2, 2016, 04:17 PM
 
طريقة عمل عجينة المكرونة , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل عجينة المكرونة , اكلات رمضان 2016


عجينة المكرونة بالصور

عجينة المكرونة بالصور عادة نحن نقوم بشراء المعكرونة والباستا و الرافيولي جاهزة، لكن هل لديك علم سيدتي أنك لو صنعتي هذه العجينة في المنزل سيكون طعمها مختلف تماما عن تلك التي تقومين بشرائها جاهزة ومصنعة،ولو جربتيها فأنا أكيدة أنك لن تشتريها جاهزة ابدا بعد هذا اليوم،هذه العجينة مثالية لصنع المعكرونة والرافيولي،كل ماستحتاجينه هو هذه العجينة و ألة فرد العجين لتشكيلها حسب الرغبة.
المقادير:

٢ كاس دقيق
٢ كاس دقيق سميد
ذرة ملح
٦ بيض مخفوق
٢ ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:

١- على سطح العمل ينخل الدقيق العادي ووالسميد مع ذرة الملح معا.
٢-نحدث تجويف في منتصف كتلة خليط الدقيق.
٣-نضع البيض والزيت في منتصف التجويف ونبدأ بالعجن بإضافة الدقيق الى البيض والعجن.

٤-عندما تصبح العجينة سميكة ونبدأ بعجنها بطريقة التكوير حوالي ١٠ دقايق.

٥-اذا كانت العجينة تلتصق بسطح العمل أو اليدين ممكن إضافة القليل من السيمولينا على سطح العمل واليدين اثناء العجن.

٦-تغلف العجينة بالنايلون جيدا وتترك لترتاح مدة ساعة.

٧-العجينة اصبحت جاهزة للفرد لواسطة الة فرد العجين لتحصلي على السماكة والشكل المطلوب.


[IMG]https://i1.wp.com/tareekaa.com/wp-*******/uploads/2016/05/image16.jpg?resize=245%2C177[/IMG]

[IMG]https://i2.wp.com/tareekaa.com/wp-*******/uploads/2016/05/image61.jpg?resize=246%2C154[/IMG]

[IMG]https://i0.wp.com/tareekaa.com/wp-*******/uploads/2016/05/image21.jpg?resize=251%2C152[/IMG]
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الشابورة الحلوة على طريقة منال العالم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 June 27, 2016 03:25 PM
طريقة عمل كبة حيلة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 12, 2016 02:15 PM
طريقة عمل شاي كرك هندي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 12:21 AM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل عجينة خلية النحل , معجنات رمضان 2019 Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 May 21, 2016 01:08 PM


الساعة الآن 04:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر