طريقة عمل الشابورة الحلوة على طريقة منال العالم , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل الشابورة الحلوة على طريقة منال العالم , اكلات رمضان 2016


الشابورة الحلوة هو عبارة كعك مقرمش يقدم مع الشاي او حتى وجبات الإفطار ، وممكن ان يقدم مع الاجبان والألبان ، طريقة إعداد الشابورة سهلة ولا تحتاج الى مهارة ومن اشهر الوصفات طريقة منال العالم ، ممكن لأي سيدة ان تحضر الشابورة الحلوة ، وما يميز الشابورة انه ممكن ان يقعد لفترات طويلة بدون ان يفسد .
المقادير

• 2 كاس دقيق
• 2 بيض
• ½ كوب زيت
• ¼ كاس زبدة
• كاس سكر
• 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• 4 ملعقة كبيرة سمسم
• ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

1. في وعاء العجانة يخفق البيض جيدا بواسطة الخفاقة ثم يضاف اليه السكر ويخفق جيدا.
2. نضيف الزبدة والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
3. يحمى الفرن على درجة حرارة 180
4. ينخل الدقيق ويضاف الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن اثناء الإضافة .
5. نستمر بإضافة الدقيق والعجن بالتدريج حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.
6. نضيف الزيت ونعجن جيدا لتتكون عجينة متماسكة
7. تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
8. تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت تقرص الشابورة على الشكل المطلوب .
9. يوضع السمسم في وعاء ثم ينثر على سطح الشابورة السمسم وتترك لترتاح الاقراص بالصينية مدة نصف ساعة.
10. توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع .
11. تقدم مع الشاي ووبصحة وعافية