فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 27, 2016, 03:17 PM
 
طريقة عمل يخنة القرنبيط باللبن , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل يخنة القرنبيط باللبن , اكلات رمضان 2016


يخنة القرنبيط باللبن واللحم ، وصفة مميزة من وصفات اليخنة ، حساء لحم الخروف مع القرنبيط او الزهرة كما يسمونها في سوريا الممزوجة مع لبن الزبادي، بالاضافة الى الثوم والبصل مع الفلفل وحبات الصنور المحم رائعة الطعم ، ليكون لدينا طبق مميز من يخنة القرنبيط .
المقادير
  • نصف كغ من قطع الخروف، مقسم لمكعبات صغيرة
  • 2 ونصف كوب ماء
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 2 مكعب من مرقة الدجاج
  • 1 بصلة كبيرة، مشرحة
  • 4 كوب من لبن الزبادي، قليل الدسم
  • 1 ونصف ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
  • 500 غ من القرنبيط، مقطعة لزهرات صغيرة
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر، محمص


طريقة التحضير
  1. ضعي لحم الخروف والماء في وعاء، اغليهم وأزيلي الزبد كلما ظهر.
  2. أضيفي عود القرفة، الفلفل الحلو، مرقة الدجاج، والبصل، غطيهم واغليهم لحوالي ساعة حتى يصبح اللحم طرياً، يجب أن تكون كمية مرقة اللحم حوالي 1 كوب، ويمكنك اضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
  3. اخلطي لبن الزبادي ودقيق الذرة، حركيهم مع مزيج اللحم، اغليهم مع تحريك مستمر، واتركيهم على نار هادئة لحوالي 2 -3 دقيقة
  4. أضيفي الزهرة النقطعة واغليهم لــ 8 -10 دقائق اضافية، أو حتى ينضج القرنبيط، حركيهم مع الثوم والصنوبر
  5. قدمي طبق يخنة القرنبيط الشهي مع طبق من الأرز
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شماميط باللبن السوري , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 20, 2016 02:08 PM
طريقة عمل جيوب التاجر , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 04:43 PM
طريقة عمل شماميط باللبن السوري , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:22 PM
طريقة عمل مختوم اللحم باللبن , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:19 PM
طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 20, 2016 03:04 PM


الساعة الآن 04:46 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر