فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 22, 2016, 03:40 PM
 
طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي الاخضر , حلويات رمضان 2016

طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي الاخضر , حلويات رمضان 2016



مفروكة الفستق هو حلى شامي بإمتياز ، عبارة عن قشطة و كنافة وفستق ،طعمها لايقاوم وشهي جدا ، تحضر عادة في المناسبات والمواسم ، و لكي يسهل تشكيل اقراص مفروكة الفستق يمكن استخدام قالب (التيفال) حتى لا تلصق العجينة بالقالب اثناء فكها أو استخدام ورق الزبدة.
المقادير
  • كاس فستق حلبي مطحون
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  • ١/٤ كاس قطر سميك
  • ٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
  • قشطة عربي للحشوة (الكمية حسب الرغبة )
  • للعجينة الكنافة:
  • كاس عجينة كنافة
  • ٣/٤ كاس سمن
  • وربع كاس قطر (للحشوة)


طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع عجينة الكنافة ويضاف ربع كاس القطر وكاس السمن ويخلطوا جيدا.
  2. تفرم عجينة الكنافة بواسطة محضرة الطعام ثم توضع في صينية وتوضع في الفرن لمدة خمس دقايق فقط ثم تخرج من الفرن.
  3. تفرك العجينة بعد ان تبرد جيدا باليد او بمصفى حتى تصبح ناعمة ثم توضع على حدة .
  4. في وعاء نقوم بخلط خليط عجينة الكنافة مع الفستق و السكر و ماء الزهر.
  5. يضاف القطر ويقلب جيدا ثم نضيف الزبدة ونقلب .
  6. يوضع الخليط السابق في وعاء وتغطى بالنايلون و توضع في البراد حتى تبرد وتتماسك العجينة .
  7. نحضر القالب المفروكة او اي قالب اخر نختار وتمد العجينة بعد ترقيقها داخل القالب وتوضع في البراد مدة ١٠ دقايق .
  8. يحشى القالب بالقشطة ويوضع القالب كله في البراد حتى يبرد .
  9. -بعد ان يبرد يقلب القالب ويفك بتروي ثم اصبحت جاهزة وتقدم حالا وبصحة وعافية.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكبة المبرومة باللحم والفستق الحلبي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 10, 2016 02:46 PM
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة مع طبقة من الفستق الحلبي , حلويات رمضان 2016 Yaqot وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 May 21, 2016 12:46 PM
طريقة عمل الكبة المبرومة باللحم والفستق الحلبي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 20, 2016 03:05 PM
طريقة عمل الكنافة البلورية بالفستق الحلبي , حلويات رمضان 2016 Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 May 18, 2016 03:13 PM
كيفية صنع مفروكة ألوان،حلويات رمضان كنافة ملونة ReeMi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 July 11, 2013 12:17 PM


الساعة الآن 04:45 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر