صينية بطاطس باللحم والجبن بالفرن , اكلات رمضان 2016

صينية بطاطس باللحم والجبن بالفرن , اكلات رمضان 2016


صينية بطاطس باللحم والجبن ، هو طبق قد يكون جديد على المطبخ العربي لكنه يستحق التجربة ،تتالف هذه الوصفة من البطاطا الصغيرة بشكل رئيسي ، بالاضافة الى شرائح اللحم مع بعض المكونات الاخرى التي يتخللها الثوم ليمنحها طعما ظاهرا ولذيذا ، هي وصفة تجبه صينية البطاطا لكنها باللحم ، المضاف له جبنة الفيتا .
المقادير

• 500 غرام من حبات البطاطا الصغيرة، ومقطعة كل حبة لأنصاف
• 1 فص ثوم مهروس جيداً
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 100 غرام جبنة الفيتا، مبروشة
• 300 غرام شرائح من لحمة فخذ الغنم

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً بحرارة 200°.
2. ضعي في صينية للفرن "قطع البطاطا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود" وادخليها في الفرن لمدة
3. دقيقة.
4. اخرحيهم من الفرن وضعي عليها البندورة، ومهروس الثوم والزعتر المجفف.
5. ضعي فوقهم أيضاً شرائح اللحمة ومبروش الجبنة.
6. اخبزيهم بالفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات الأخرى، بعد ذلك قدمي الطبق مباشرةً وساخناً.