فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 21, 2016, 04:16 PM
 
طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا , اكلات رمضان 2016


غراتان السبانخ والبطاطا هو طبق فرنسي مكونه الأساسي الجبن والبطاطا والكريمة ، يطهى عن طريق الخبز ، و غراتانالسبانخ والبطاطا والجبنة طبق شهي غني بالفوائد لوجود الحليب والخضار كالبطاطا والسبانخ ، و لا يصلح غراتان السبانخ لمتبعي الحمية الغذائية لانه غني بالسعرات الحرارية.
المقادير
  • كاس كريمة كثيفة
  • كاس حليب
  • كاس جبنة مازويلا
  • كاس جبنة تشيدر مبشورة
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ٢ كاس سبانخ مفرزة معصورة
  • ٤ بطاطا مقشرة ومقطعة شرايح
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع كاس بقدونس مفروم ومغسول


طريقة التحضير
  1. -يحمى الفرن على درجة حرارة 180
  2. -تدهن صينية البايركس بالزبدة و توضع على حدة.
  3. في وعاء غير قابل للإلتصاق على نار هادئة ضعي الكريما والحليب وجبنة مازوريلا والثوم وتتبل بالملح والفلفل ونقلبهم جيدا.
  4. -نستمر بالتقليب حتى يتكاثف المزيج ويتجانس جيدا.
  5. يجب ان نستمر بالتقليب حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم يرفع الوعاء من على النار حتى لا يفور.
  6. يضاف البقدونس و السبانخ ويقلب .
  7. ترص نصف كمية البطاطا في قعر البايركس .
  8. -تتبل بالقليل من الفلفل ثم نضع نصف كمية صوص الكريما والسبانخ.
  9. نضع باقي كمية البطاطا فوق الصوص ثم باقي كمية الصوص فوق البطاطا اذا سيصبح لدينا طبقة بطاطا بعدها صوص بعدها بطاطا ثم صوص.
  10. تنثر على السطح جبنة التشيدر ثم نضع البايركس في الفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب اللون الذهبي.
  11. ترفع حالا وتقدم دافئة وبصحة وعافية.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل برك السبانخ بالجبنة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 20, 2016 02:16 PM
طريقة عمل كبة حيلة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 12, 2016 02:15 PM
طريقة عمل شيش برك على اصوله , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 10, 2016 02:51 PM
طريقة عمل شاي كرك هندي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 12:21 AM
طريقة عمل برك السبانخ بالجبنة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:27 PM


الساعة الآن 10:12 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر