فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 20, 2016, 02:17 PM
 
طريقة عمل رولات المسخن , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل رولات المسخن , اكلات رمضان 2016


رولات المسخن

من اطيب الاطباق الفلسطينية تقدم عادة في الولائم على هيئة دجاجة كاملة متبلة بالبصل والسماق وتحتا كمية من الخبز المرقوق. لكن في هذه الوصفة طريقة تقديم جديدة وسهلة ومناسبة لحفلات الاعياد ميلاد أو للرحلات. في هذه الوصفة تحتاجين للدجاج المسلوق ، بصل كمية كبيرة ووافرة لان البصل هو سر النكهة ومكون اساسي ، ولن يحصل الطبق على طعمه المميز بدون سماق واستطيع ان اقول لكم ان المسخن بدون سماق لا يمكن ان نسميه مسخن ، اما المكونات الاخرى كالبهارات ، و الصنوبر المحمص ، والخبز المرقوق فهي مكملات تزيد طبق اليوم من لفائف المسخن رائع
مقادير عمل رولات المسخن

كيلة دجاج مقطع
عصير ليمونة
ملعقة طعام ملح
رشة فلفل
كوب زيت زيتون
ربع كوب زيت ذرة
ثلاثة اكواب ماء
ورق غار
هيل
قرفة
كوب بصل مفروم
صنوبر
نصف كوب سماق
كيسين خبز صاج مرقوق
طريقة تحضير رولات المسخن

نغسل الدجاج ونقطعه ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون، نغطيع ونتركه في البراد ساعتين تقريبا
نضع زيت زيتون مع زيت الذرة في وعاءونحمر به الدجاج ثم نضيف الماء والغار والهيل والقرفة ونتركه حتى يستوي
نرفع الدجاج ونسحبه من العظم ، نحمر البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الصنوبر حتى يتحمصثم السماق و الدجاج المسحب
نقطع خبز الصاج مثلثات ونحشي كل مثلث بكمية من الدجاج وندهن الوجه بزيت زيتون ونحمرهم بالفرن
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 29, 2016 01:55 PM
طريقة عمل رولات المسخن الاصلي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:29 PM
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:01 PM
طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 12:45 PM
طريقة عمل المسخن،خطوات تحضير المسخن،المسخن AHD Ashour وصفات الطبخ 3 December 7, 2009 10:16 PM


الساعة الآن 06:22 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر