|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل رولات المسخن , اكلات رمضان 2016
رولات المسخن من اطيب الاطباق الفلسطينية تقدم عادة في الولائم على هيئة دجاجة كاملة متبلة بالبصل والسماق وتحتا كمية من الخبز المرقوق. لكن في هذه الوصفة طريقة تقديم جديدة وسهلة ومناسبة لحفلات الاعياد ميلاد أو للرحلات. في هذه الوصفة تحتاجين للدجاج المسلوق ، بصل كمية كبيرة ووافرة لان البصل هو سر النكهة ومكون اساسي ، ولن يحصل الطبق على طعمه المميز بدون سماق واستطيع ان اقول لكم ان المسخن بدون سماق لا يمكن ان نسميه مسخن ، اما المكونات الاخرى كالبهارات ، و الصنوبر المحمص ، والخبز المرقوق فهي مكملات تزيد طبق اليوم من لفائف المسخن رائع مقادير عمل رولات المسخنكيلة دجاج مقطع عصير ليمونة ملعقة طعام ملح رشة فلفل كوب زيت زيتون ربع كوب زيت ذرة ثلاثة اكواب ماء ورق غار هيل قرفة كوب بصل مفروم صنوبر نصف كوب سماق كيسين خبز صاج مرقوق طريقة تحضير رولات المسخننغسل الدجاج ونقطعه ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون، نغطيع ونتركه في البراد ساعتين تقريبا نضع زيت زيتون مع زيت الذرة في وعاءونحمر به الدجاج ثم نضيف الماء والغار والهيل والقرفة ونتركه حتى يستوي نرفع الدجاج ونسحبه من العظم ، نحمر البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الصنوبر حتى يتحمصثم السماق و الدجاج المسحب نقطع خبز الصاج مثلثات ونحشي كل مثلث بكمية من الدجاج وندهن الوجه بزيت زيتون ونحمرهم بالفرن
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 29, 2016 01:55 PM |
طريقة عمل رولات المسخن الاصلي , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 28, 2016 03:29 PM |
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 25, 2016 01:01 PM |
طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 25, 2016 12:45 PM |
طريقة عمل المسخن،خطوات تحضير المسخن،المسخن | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 3 | December 7, 2009 11:16 PM |