فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 20, 2016, 02:03 PM
 
طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016


فطائر الدجاج والبطاطس نوع من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بالطعم الرائع وامتزاج الدجاج مع البطاطس ، و تعد فطائر الدجاج والبطاطسمن الفطائر المشهورة في بلاد الشام خاصة.
المقادير
  • (للعجينة)
  • 1كوب حليب دافئ
  • ملعقتين مايونيز(يعطي للعجينة نكهة وهشاشة)
  • نصف كوب زيت
  • ملعقتين سكر
  • ملعقة خميرة
  • ملعقة بيكنغ باودر
  • *نخلطهم مع بعض ثم نضيف 3اكواب طحين ونستمر بالعجن
  • ثم نغطيها لتخمر نصف ساعة
  • #حشوة الدجاج:
  • 1 نحمس الدجاج بمقلاة مع القليل من الزيت حتى تجف ماؤه
  • 2 نضيف حبة بصل وفلفل رومي مقطع ناعم ونحمسه معا
  • 3 ثم نضيف لها بهارات وملح وكركم ونقلبهن مع بعض
  • 4 نبعده عن النار ونضيف له البقدونس ونتركه ليبرد قليلا
  • *"طبعا منكون مجهزين حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ونسلقه 10دقائق بالماء والملح
  • ثم نصفيه ونضيف البطاطس الى الحشوة ونضيف ايضا موزاريلا ونخلطهم معا "*


طريقة التحضير
  1. نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونفرد كل حبة
  2. توضع الحشوة على جهة من طرفي العجين ونفلق الطرف الآخر عليه
  3. ((يفضل استعمال آلة العجين..مكبس العجين.. ))لطريقة اسهل
  4. نرتب الفطائر داخل صينية وندهن وجهها بالبيض ونرشه بالزعتر البري والجبن
  5. تخبز بفرن مسخن مسبقا ،تحمر من الاسفل ثم الاعلى
  6. بعد نضجها نخرجها من الفرن وتقدم
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فطائر الجبنة الشامية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 01:04 AM
طريقة عمل فتة الدجاج على اصولها , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 01:03 AM
طريقة عمل فتة الدجاج على اصولها , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:14 PM
طريقة عمل فطائر المحمرة بالقشقوان , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:33 PM
طريقة عمل فطائر بالدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 04:47 PM


الساعة الآن 03:42 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر