فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 12, 2016, 02:58 PM
 
طريقة عمل مقلوبة الفطر , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل مقلوبة الفطر , اكلات رمضان 2016



مقلوبة الفطر

وهي من الذ الاطباق وخاصة لعشاق الفطر فهي عبارة عن طبقات من الرز الشهي ومزيج من اللحم والفطر اللذيذ واليكم طريقة تحضيره
مقادير مقلوبة الفطر :

1 كيلو لحمة موزات
2كوب رز
4 كوب ماء
2بصل
1 كوب فطر شرائح
2 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1معقة صغيرة بهار
2ملعقة كبيرة سمنة
طريقة تحضير مقلوبة الفطر :

1- في قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف البصل المقطع الى مكعبات صغيرة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
2- نضيف اللحمة ونستمر بالتحريك الى ان يتغير لونها ثم نضيف البهارات والفلفل الاسود والملح ونشوحها لدقائق
3- نضيف كمية الماء الى اللحمة ونغطيها ونتركها ربع ساعة ثم نضيف الفطر ومعجون الفليفلة ونتركها ربع ساعة اضافية الى ان تنضج اللحمة
4- بعد التاكد من ان اللحمة نضجت نصفيها من المرق ونضعها في قعر قدر ثم نضيف كمية الرز المنقوع بالماء الفاتر ونضيف مرق اللحم الى ان ينغمر الرز تماما
5- نخفض درجة حرارة النار الى الخفيفة ونغطي القدر ونتركها لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الرز تماما
6- بعد التاكد من ان الرز نضج تماما نضع طبق فوق القدر ونقلبه وتصبح جاهزة للتقديم
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 31, 2016 12:35 PM
طريقة عمل مقلوبة الفطر , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:09 PM
طريقة عمل النودلز بكريمة الفطر , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:08 PM
طريقة عمل سلطة الفطر مع الجبنة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:20 PM
طريقة عمل مقلوبة الرز بالباذنجان , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:30 PM


الساعة الآن 09:20 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر