فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 12, 2016, 02:20 PM
 
طريقة عمل البامية العراقية مع قطع اللحم , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل البامية العراقية مع قطع اللحم , اكلات رمضان 2016


البامية العراقية

هي طبق صحي ومثالي يعشقه سكان العراق والخليج وبلاد الشام و تسمى الڤناوية في تونس يعتبر هذا الطبق من الاطباق المدللة في شمال سوريا والعراق وخاصة عندما تضاف له قطع اللحم بسخاء وتخزن البامية عادة اما بتجفيفها او تجميدها وعادة ننصح بتجيف البامية لانها تحافظ على طعمها وتتمتع بكل فوائدها واليكم طريقة سهلة لتحضير طبق بامية مثالي:
مقادير البامية العراقية :

كيلو بامية مقمعة ومنظفة
كيلو لحم (راس العصفور)
3حبات طماطم متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقتان دبس البندورة
ملح وفلفل
كزبرة مفرومة وثوم مهروس فريش
طريقة تحضير البامية العراقية :

نقلي البامية بقليل من الزيت النباتي لتتحمر
نسلق اللحم جيدا ونضيفه للبامية ونقلب
نضيف الطماطم المفرومة للبامية مع قليل من الماء ونتركهم ليغلو نصف ساعة
نزيد الماء حسب الرغبة فوق البامية ونضيف دبس البندورة مع الملح والفلفل
بعد الاستواء نضيف الكزبرة والثوم ونتركهم يتقلبو دقيقتان ثم تقدم
فوائد البامية :

فوائد البامية التي هي واحدة من الخضراوات الشائعة تنتمي إلى عائلىة القطن تعود في الأصل إلى شمال شرق إفريقيا و عرفت عند المصريين القدماء حيث كانت تنمو على ضفاف النيل وقد دون المصريون أن طعمها كان لذيذ ومستحب لديهم ، تجمع قرون البامية وهي خضراء وعندها نكون في حالة النضوج و تنمو هذه النبتة في الأقاليم ذات الحرارة الدافئة وفي تربة ذات خصوبة عالية وفيها نسبة عالية من السماد:
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كبة يخني المصلاوية العراقية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 12, 2016 02:18 PM
طريقة عمل كبة حامض شلغم العراقية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 12, 2016 02:17 PM
طريقة عمل كبة التمن العراقية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 10, 2016 03:21 PM
طريقة عمل كبة السراي العراقية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 10, 2016 03:21 PM
طريقة عمل كبة الجريش المسلوقة العراقية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:35 PM


الساعة الآن 06:53 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر