فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 10, 2016, 03:03 PM
 
طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016


بابا غنوج

هو نوع من المقبلات السورية المشهورة جدا, من مكوناته الأساسية هي الباذنجان المشوي بالاضافة الى مجموعة من الخضار المفرومة مع زيت الزيتون البلدي..طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره ، فهو مزيج رائع يجمع خضروات الصيف الرائعة من الباذنجان الطازج المشوي في الفرن الذي تضاف له الفليفلة الخضراء اليانعة ، مع البندورة البلدية التي تكون في الغالب قادمة من منطقة حوران ، الى جانب البصل الذي يضفي النكهة الرائعة مع الثوم الذي يعتبرمع الباذنجانسر نكهةالبابا غنوج الشهير ، ولا يكتمل هذا الطبق الرائع الذي تتباهىبه مطاعم الشام بدون زيت الزيتون البلدي الذي يعطي المكونات جميعهاالطعم المعروف لطبقالبابا غنوج ، اما اذا كنتم ترغبون بطعم لا ينسى فانصحكم باضافة بضع قطرات من دبس الرمان ، ولا مانع من اضافة بعض قطع الجوز البلدي اللذيذ
مقادير بابا غنوج

1 كيلو باذنجان مشوي
1 حبة فليفلة خضراء
3 حبة بندورة متوسطة
1 حبة بصلة متوسطة
رشة ملح
3فصوص ثوم مهروس
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتان زيت زيتون
ملعقتان دبس الرمان
طريقة تحضير بابا غنوج

1- نشوي الباذنجان بالفرن أو على الغاز ثم نغسله ونقشره
2- ندق الباذنجان مع الملح والثوم جيدا
3-نفرم الفليفلة والبندورة والبصل فرما ناعما ونخلطهم مع الباذنجان جيدا
4- نضع الخليط في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والرمان
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 01:03 AM
طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 31, 2016 12:39 PM
طريقة عمل مفركة كوسا على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:38 PM
طريقة عمل حراق اصبعو على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:29 PM
طبخات سوريه جديده ، طريقة عمل بابا غنوج ، اكلات رمضان سريعه إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 19, 2012 12:30 AM


الساعة الآن 05:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر