فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 10, 2016, 02:54 PM
 
طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل , اكلات رمضان 2016



الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان ، تسمى ايضا فراكة البرغل ،انها سلطة بالبرغل والبندورة والبصل والنعناع وزيت والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة ، وتقدم بجانب أطباقك.
المقادير
  • 1 كوب من البرغل " حبته ناعمة"
  • 1-2 ملاعق كبيرة رب بندورة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الكبة (الكمونة)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حرّ
  • 1 حبة بصل بيضاء، مشرحة
  • 1 باقة نعناع مفروم
  • ½ كوب زيت زيتون بكر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح أوحسب الحاجة


طريقة التحضير
  1. ضعي في وعاء كبير البرغل ورب البندورة وامزجيهما مع الفرك جيداً باستخدام يديكِ، ثم ضعيها جانباً.
  2. في هذه الأثناء، امزجي البندورة المقطعة والبصل المفروم وأضيفيهما للبرغل.
  3. افرمي أوراق النعناع بطريقة خشنة قليلاً.
  4. ثم اضيفيها مع المكونات السابقة.
  5. اضيفي توابل الكبة، والفلفل الأحمر الحرّ، واسكبي الزيت ورشي الملح.
  6. حركي المزيج بلطف وتذوقي المزيج واضبطي التوابل بحسب رغبتك بها، ومن ثم قدميه السلطة الشهية.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شيش برك على اصوله , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 10, 2016 02:51 PM
طريقة عمل شاي كرك هندي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 9, 2016 12:21 AM
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:01 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل الكمونية السعودية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:16 PM


الساعة الآن 05:40 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر