فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 10, 2016, 02:43 PM
 
طريقة عمل أرضي شوكي باللحم , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل أرضي شوكي باللحم , اكلات رمضان 2016


أرضي شوكي باللحم

يسمى في الشرق الأوسط باسم الخرشوف او الأنغنار ، عدا عن أنه يتمتع بطعم لذيذ و فوائد الخرشوف كثيرة فهو يحتوي على قيمه غذائيه عالية يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وله أهميه كبيرة في تقويه القلب و الحفاظ على مستوى ضغط الدم فهو مفيد في وقتنا الحالي الذي ازدادت فيه ضغوطات الحياة لذلك علينا الإكثار من تناوله واليك عزيزتي الأم هذه الوصفة المفيدة لك ولعائلتك ، علما ان الارضي شوكي مظلوم في المطبخ العربي لاسباب غير معروفة بدقة فوصفاته محدودة بالرغم من فوائدة الكبيرة :
مقادير الارضي شوكي باللحم :

الكمية تكفي 5 اشخاص.
8 رؤوس أرضي شوكي
نص كيلو من اللحم ( الموزات)
نصف كوب من السمن او الزيت
بصلتان
كوبان من الماء
ملعقه طعام من الدقيق
عصير ليمونه حامضه
ملعقه صغيرة ملح
رشه بهار و رشه فلفل
طريقة التحضير:

ننظف ونقطع كل رأس الى أربع قطع ونغسلها جيدا بالماء .
نسلق اللحم لمدة ربع ساعة في قدر البخار .
نضع السمن في وعاء على النار ونضيف اليه البصل المفروم واللحم ويقلب مده 15 دقيقه على نار متوسطه
نضيف اليه الأرضي شوكي والماء والملح والبهارات وعصير الليمون ونتركه على نار متوسطه نصف ساعه.
نكون قد قمنا بوضع الدقيق على نار متوسطه حتى يحمر لونه قليلا ثم نضيف اليه ربع كوب ماء ويحرك حيدا
نضيف الدقيق الى الارضي شوكي و نتركه على النار لمده 10 دقائق
يقدم ساخنا مع اﻷرز .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل السلتة اليمنية باللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 3, 2016 12:08 PM
طريقة عمل هريس باللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 31, 2016 12:16 PM
طريقة المضروبة الاماراتية باللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 30, 2016 02:22 PM
طريقة عمل مفركة فول باللحم والبيض , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:30 PM
طريقة عمل سلطة الارضي شوكي والفطر , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:20 PM


الساعة الآن 05:38 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر