|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل الكبسة السعودية الاصلية , اكلات رمضان 2016
الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية المشهورة في دول الخليج وخاصة في السعودية ، وهي تنافس اطباق عديدة مثل الجريش و السليق و القرصان عادة تطهى الكبسة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ، بالاضافة الى الأرز ذو الحبة الطويلة ويضاف اليها مرق اللحم أوالدجاج والبهارات الخاصة بالكبسة ، وهي التي تعطيها الطعم اللذيذ والرائحة الزكية ، لذا حضرنا لكم وجبة الكبسة بطريقة سهلة وسلسة ، هي من اطيب الاكلات السعودية على الاطلاق . مقادير الكبسة باللحم كيلو رز بسمتي مغسول ومنقوع كيلو لحم غنم مع العظم فليفلة خضراء وحمراء كوب بندورة مفرومة ناعم ربع كوب جزر مبروش نصف كوب بصل مفروم 3 اسنان ثوم ربع كوب زبدة نصف كوب زيت نباتي نصف كوب لوز محمص 5 حبات هيل وقرنفل 3 اوراق غار 2 عود قرفة ملعقة ص كركم وكاري ملعقة برش برتقال ومعجون طماطم ملعقة زنجبيل مبروش خطوات التحضير 1-نسلق اللحم مع الملح والباقة العطرية 2-نضع الزيت مع الزبدة على النار ونحمر البصلوالثوم والبندورة والجزر والبرتقال والملح وكافةالتوابل عدا الكركم 3-تترك الصلصة ربع ساعة لتتجانس وهي مغلقة 4-نضيف الرز الى الصلصة ونضع مرق اللحمونضيف الفليفلة المقطعة مكعبات والكركم 5-عندما يغلي الارز نخفض النار ونتركه ينضج مدة ربع ساعة 6-بعد الانتهاء نحركه قليلا ثم نتركه 5 دقائق اخرى 7-تسكب الكبسة في طبق التقديم وتزين باللحم واللوز المحمص وتقدم. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكبة اللبنية الاصلية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:36 PM |
طريقة عمل المطازيز السعودية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:20 PM |
طريقة عمل الكمونية السعودية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:16 PM |
طريقة عمل المدلوقة الشامية الاصلية , حلويات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | May 18, 2016 04:06 PM |
طريقة عمل الزلابية الاصلية , حلويات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 0 | May 18, 2016 03:59 PM |