فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 3, 2016, 02:29 PM
 
طريقة عمل الخبز اليافعي اليمني , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل الخبز اليافعي اليمني , اكلات رمضان 2016



الخبز اليافعي

هو خبزمشهور في بلاد اليمن طعمه شهي و يقدم مع الشاهي العدني ، وهو صحي اذا استخدم مع طحين الذرة الاسمر ، ويعتبر هذا الخبز من الوصفات التي اصبحت مشهورة في السعودية ودخلت المطبخ السعودي من اوسع ابوابه .
مقادير الخبز اليافعي

٢ كأس ذرة اسمر
١/٢ كاس دقيق
ملعقتين كبيرة حليب بودرة
٤ ملاعق كبيرة سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
٤ ملاعق كبيرة سمسم
ملعقة بيكنغ باودر
١/٢ كاسة لبن زبادي
٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ربع كاس ماء (ممكن زيادة ملعقة او ملعقتين حسب العجنة)
طريقة الخبز اليافعي

١-تنخل جميع المكونات الناشفة معا بواسطة مصفى ماعدا السمسم.
٢-تعجن العجينة بإضافة اللبن الزبادي والزيت أولا ثم يضاف الماء رويدا رويدا .
٣-يجب ان نحصل على عجينة ناعمة مثل عجينة المعمول.
٤-تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتجانس المكونات.
٥-تقرص على شكل اقراص وتغمس بالسمسم.
٦-في صينية الفرن مرشوشة بالدقيق ترص الأقراص وتخبز.
٧-ترفع من الفرن وتقدم باردة.
وبصحة وعافية يارب.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مندي الدجاج اليمني , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 29, 2016 01:46 PM
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:01 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل الخبز اليافعي على الطاوة ، اطباق رمضان منوعه ، اجدد معجنات رمضان إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 20, 2012 05:41 PM
اجدد مقبلات رمضان ، طريقة عمل المقالي في سلة الخبز ، اكلات سريعه رمضانيه إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 20, 2012 04:00 PM


الساعة الآن 04:00 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر