فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 3, 2016, 11:54 AM
 
طريقة عمل كراوية شامية , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل كراوية شامية , اكلات رمضان 2016



كراوية شامية

الكراوية وهي من الحلويات الدمشقية القديمة المشهورة فتقدم عادة بمناسبة الاحتفال بقدوم المولود الجديد وهي عبارة عن مزيج من الكراوية والرز المطحون والسكر وتعلوها طبقة من جوز الهند والفستق المقرمش واللوز الشرائح والبندق الشهي وتقدم بكثرة في فصل الشتاء لانها تعطي الجسم طاقة ودفئ..الكراوية هي نبات عطري يدخل في صناعة العديد من الادوية للهضم والمعدة كما انها مفيدة للمرأة في فترة النفاس ، وهي بذرة يتم طحنها على شكل بودرة ولونها اقرب الى البني ويتم اعدادها بالطريقة التي سنقدمها لكم الان وفق المقادير..الكثير من الناس يطلق على الكراوية باسم المغلي الا ان حارات الشام القديمة تعتمد المغلي على انه مشروب القرفة المغلي لساعات طريلة بالاضافة الى عدة منكهات وايضا يقدم للمرأة في فترة النفاس فهو يساعد على طرد السموم من الجسم.
مقادير عمل كراوية شامية:

كأسين من الارز الناعم
3 ملاعق كبيرة كراوية
ملعقة طعام قرفة
كأس جوز مفروم خشن
نصف كأس صنوبر
نصف كاسة فستق حلبي
كاسة جوز الهند
14 كأس من الماء


طريقة تحضير كراوية شامية:

١-نخلط السكر والأرز والكراوية والقرفة
٢- في وعاء على النار متوسطة يوضع الخليط مع الماء و يحرك جيدا بملعقة خشب .
٣- وتبقى على النار لمدة ٣ ساعات مع مراعاة الإستمرار بالتقليب من وقت لآخر وان تكون قد خفضت درجة حرارة النار الى الهادئة .
٤-ثم تصب في زبادي وتزين بجوز الهند والصنوبر و الجوز .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل غريبة شامية سهلة التحضير , حلويات رمضان 2016 Yaqot وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 June 1, 2016 01:29 PM
طريقة عمل سبحة حمص شامية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 1, 2016 01:27 PM
طريقة عمل السوشي العربي بحشوة شامية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 June 1, 2016 01:17 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل قطايف عصفيري شامية , حلويات رمضان 2016 Yaqot وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 May 18, 2016 04:09 PM


الساعة الآن 10:07 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر