|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
June 1, 2016, 01:27 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة عمل الفقسة الشامية , اكلات رمضان 2016
الفقسة من أبرز الاكلات التي اشتهرت بها المطبخ الشامي، وهي تقدم كثيرا عند تجمع العائلة و ايضا تقدم عادة يوم الجمع ،وهي سهلة التحضير وخفيفة ولا تحتاج الى مجهود من ربة الأسرة ، لكن من المهم سيدتي ان تنتيهي في تحضير هذه الوصفة لتكون النتيجة ممتازة ، فصحيح ان هذه الوصفة سهلة لكنها بحاجة الى دقة في التحضيرواستخدام المقادير مقادير الفقسة الشامية : ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ١/٢كاس من الماء ٣/٤ كاس زيت زيتون ٢ كاس من مرق الحمص ٤ فصوص ثوم ١/٢ كيلو حمص معلب ملعقة كمون كبيرة ملعقة صغيرة شطة بودرة (اختياري) ٢ رغيف خبز عربي ربع كاس من مرق الحمص طريقة تحضير الفقسة : ١-في قدر على نار متوسطة أضع الحمص مع الكمون ويترك لمدة نصف ساعة يكون الحمص فيها قد استوى. ٢-يصفى الحمص ويترك على حدة ويحتفظ بالمرق . ٣-يقطع الخبز بواسطة المقص الى قطع متساوية ويحمص في الفرن حتى يشقروا قليلا. ٤-نضع الخبز في طبق التقديم. ٥-نضع في الخلاط الكهربائي البيكربونات مع الماء ويخلطوا مع بعض . ٦-نضع زيت الزيتون تدريجيا أثناء الخفق سيصبح عندنا سائل ابيض. ٧-ثم نضيف ايضا أثناء الخفق مرقة الحمص والثوم . ٩-نسكب ربع كاس المرق فوق الخبز بتساوي. ١٠-نضع فوقه الحمص ثم نسكب خليط زيت الزيتون مع المرق فوق الحمص. ١١-يزين بالشطة ويقدم حالا . وبصحة وعافية. 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل سلطة الفول الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | June 1, 2016 01:26 PM |
| طريقة عمل الباسمشكات الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | June 1, 2016 01:22 PM |
| طريقة عمل تماري كعك الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | June 1, 2016 01:20 PM |
| طريقة عمل كيك التوفي الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | June 1, 2016 01:19 PM |
| طريقة عمل كبة بالصينية الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:34 PM |
العرض العادي
