فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 29, 2016, 01:58 PM
 
طريقة عمل المفتول الفلسطيني بالدجاج , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل المفتول الفلسطيني بالدجاج , اكلات رمضان 2016



المفتول الفلسطيني

يعد المفتول من الوصفات الشعبية الفلسطينية الشهيرة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة يحتوي المفتول على البروتين الضروري لبناء العضلات.
مقادير المفتول الفلسطيني

كيلو دجاج
بصلة مقطعة 4 أقسام
جزرة مقطعة قطع متوسطة
ملعقة ص ملح
نصف ملعقة ص بهارات
بضع حبات من القرفة والهيل والقرنفل
صلصة الحمص:
2علبة حمص
2كوب ماء
6 حبات بصل صغيرة
مكعب ماجي
ملعقة سمنة أو زيت نباتي حسب الرغبة
ملعقة ك عصفر
ملعقة ص ملح
مقادير المفتول
3كوب مفتول ناعم الحبة
3كوب ماء
مكعب ماجي
2ملعقة ك سمنة
ملعقة ك شبت (عين جرادة)
بصلة كبيرة مبروشة
ملعقة ك فليفلة حمراء حلوة
طريقة تحضير المفتول الفلسطيني

1-نقلي الدجاج قليلا بالزيت او السمن ثم نغمره بالماء ونضيف البهارات والملح والهيل والقرفة والقرنفل والجزر والبصل ونتركهم على النار حتى تغلي الماء وينضج الدجاج
2-في وعاءآخر نقلي البصل الصغير مع الملح والسمن ونضيف الماء ومكعب الماجي والحمص ونتركه يغلي ثم نضيف العصفر للحمص
طريقة تحضير المفتول:
هناك عدة طرق لطبخ المفتول منها وضعه في منخل فوق قدر مملوء بالماء المغلي وجعله ينضج على البخار لكن اليوم سوف نجرب طريقة أسهل.
1-في وعاء نضع 3 كاسات ماء مع مكعب الماجي وملعقتي سمنة ونضعهم على النار لتغلي الماء
2-نطفئ النار ونضيف 3 كوب من المفتول ونتركهم 10 دقائق
3-بعد 10 دقائق نحضر شوكة ونحاول تفتيت المفتول
4-ندق البصلة مع الفليفلة الحمراء مع الشبت أو عين الجرادة بدقاقة الثوم ونضيف هذه الخلطة للمفتول ونحركهم جيدا مع المفتول ثم يقدم.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 29, 2016 01:55 PM
طريقة عمل المغربية بالدجاج , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 29, 2016 01:44 PM
طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 1 May 28, 2016 10:17 PM
طريقة عمل فطائر بالدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 04:47 PM
طريقة عمل ملوخية بالدجاج , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 20, 2016 02:45 PM


الساعة الآن 02:51 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر