|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل المفتول الفلسطيني بالدجاج , اكلات رمضان 2016
المفتول الفلسطيني يعد المفتول من الوصفات الشعبية الفلسطينية الشهيرة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة يحتوي المفتول على البروتين الضروري لبناء العضلات. مقادير المفتول الفلسطيني كيلو دجاج بصلة مقطعة 4 أقسام جزرة مقطعة قطع متوسطة ملعقة ص ملح نصف ملعقة ص بهارات بضع حبات من القرفة والهيل والقرنفل صلصة الحمص: 2علبة حمص 2كوب ماء 6 حبات بصل صغيرة مكعب ماجي ملعقة سمنة أو زيت نباتي حسب الرغبة ملعقة ك عصفر ملعقة ص ملح مقادير المفتول 3كوب مفتول ناعم الحبة 3كوب ماء مكعب ماجي 2ملعقة ك سمنة ملعقة ك شبت (عين جرادة) بصلة كبيرة مبروشة ملعقة ك فليفلة حمراء حلوة طريقة تحضير المفتول الفلسطيني 1-نقلي الدجاج قليلا بالزيت او السمن ثم نغمره بالماء ونضيف البهارات والملح والهيل والقرفة والقرنفل والجزر والبصل ونتركهم على النار حتى تغلي الماء وينضج الدجاج 2-في وعاءآخر نقلي البصل الصغير مع الملح والسمن ونضيف الماء ومكعب الماجي والحمص ونتركه يغلي ثم نضيف العصفر للحمص طريقة تحضير المفتول: هناك عدة طرق لطبخ المفتول منها وضعه في منخل فوق قدر مملوء بالماء المغلي وجعله ينضج على البخار لكن اليوم سوف نجرب طريقة أسهل. 1-في وعاء نضع 3 كاسات ماء مع مكعب الماجي وملعقتي سمنة ونضعهم على النار لتغلي الماء 2-نطفئ النار ونضيف 3 كوب من المفتول ونتركهم 10 دقائق 3-بعد 10 دقائق نحضر شوكة ونحاول تفتيت المفتول 4-ندق البصلة مع الفليفلة الحمراء مع الشبت أو عين الجرادة بدقاقة الثوم ونضيف هذه الخلطة للمفتول ونحركهم جيدا مع المفتول ثم يقدم. |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 29, 2016 01:55 PM |
طريقة عمل المغربية بالدجاج , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 29, 2016 01:44 PM |
طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 1 | May 28, 2016 10:17 PM |
طريقة عمل فطائر بالدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 04:47 PM |
طريقة عمل ملوخية بالدجاج , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 20, 2016 02:45 PM |