فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 29, 2016, 01:56 PM
 
طريقة عمل السليق السعودي , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل السليق السعودي , اكلات رمضان 2016


السليق السعودي

طبق ذو أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية إذ إنه من أشهر الاطباق السعودية يتكون من الرز المسلوق مع اللبن أوالحليب ويوضع السليق السعودي على اللحم أو الدجاج ووجود مثل هذا الطبق يعتبر من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين ، ويصنف السليق ضمن قائمة الماكولات السعودية التراثية التي تحضرفي المناسبات والولائم بقوة كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن ان هذا الطبق فيةفوائد غذائية مذهلة
مقادير السليق السعودي

دجاج مقطع او صدور الدجاج
2كوب رز مصري قصير
دجاجة متوسطة مقطعة
حبتان بصل مقطع حلقات
معجون طماطم +مكعب ماجي
عود قرفة
حبات هيل
3حبات مستكة
كوب حليب بودرة+علبة قشطة
خطوات تحضير السليق السعودي

1-يسلق الارز جيدا على نار هادئة مع اضافة البهارات الصحيحة
2-كلما جفت ماء الارز نضيف عليه ماء ليطبخ اكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة
3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدا ونضيفه للأرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدا حتى يمتزج الحليب مع الارز لقيقتان ثم يرفع عن النار
4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه
5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيتونحركه ليذبل البصل
6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون
7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر
8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:01 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل مرق الهوى السعودي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:18 PM
طريقة عمل ملوخية بالدجاج , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 20, 2016 02:45 PM
اجدد طبخات سحور ، طريقة عمل كباب اللحم السعودي ، اكلات خفيفه رمضان إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 03:44 PM


الساعة الآن 06:25 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر