طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالدجاج , اكلات رمضان 2016

Yaqot · #1 May 29, 2016, 01:52 PM

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالدجاج , اكلات رمضان 2016

فيتوتشيني بالدجاج

فيتوتشيني بالدجاج مكرونة ايطالية بامتياز بصلصة حمراء مع الدجاج من الضروري تجريبها . حضّروا المكونات و لنبدأ الطهي.

الكمية تكفي ٣ أو أربع أشخاص

مقادير فيتوتشيني بالدجاج

١كغ من البندورة الحمراء

٣ صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.

٣ ملاعق طعام من الزبدة لتحمير الدجاج

١ كوب من عصير البرتقال

كوب ونصف من الكريم فريش

١٠٠ غ من جبنة الموزاريلا

حزمتان من مكرونة فيتوتشيني البيضاء

ملعقة صغيرة من الملح

رشه فلفل أسود

بضعه أوراق من الطرخون

خطوات تحضير فيتوتشيني بالدجاج

• تغسل حبات البندورة وتفرم فرما ناعما.

• تغسل صدور الدجاج وتجفف.

• تحمر الصدور بالزبدة على نار خفيفه.

• تقلب حتى يصبح لونها ذهبيا مده 15 دقيقة.

• يقسم كل صدر الى قسمين وتترك جانبا.

• تسلق المكرونة في الماء المغلي مدة 10 دقائق.

• تصفى وتوضع في طبق ساخن خاص بالفرن.

• تضاف الكريما وعصير البرتقال الى المقلاه التي حمرت فيها صدور الدجاج.

• ويحرك المزيج على نار قويه.

• يضاف الملح ورشة فلفل أسود ورشة سكر الى المزيج.

• يقلب على النار مدة 15 دقيقه حتى يتكاثف المزيج.

• تضاف البندورة المفرومة وقطع الدجاج الى المزيج ويترك على النار مده 5 دقائق أخرى.

• تصف صدور الدجاج فوق المكرونة ويصب المرق فوق الصدور.

• ننثر جبن الموزاريلا على الطبق.

•ندخل الطبق الى الفرن لمدة ١٥ دقيقة.

• يقدم ساخناً ويزين بورق الطرخون.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل المغربية بالدجاج , اكلات رمضان 2016	Yaqot	وصفات الطبخ	0	May 29, 2016 01:44 PM
طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج , اكلات رمضان 2016	Yaqot	وصفات الطبخ	1	May 28, 2016 10:17 PM
طريقة عمل مكرونة بالفطر والجبنة , اكلات رمضان 2016	Yaqot	وصفات الطبخ	0	May 23, 2016 12:46 PM
طريقة عمل فطائر بالدجاج والبطاطس , اكلات رمضان 2016	Yaqot	وصفات الطبخ	0	May 22, 2016 04:47 PM
طريقة عمل ملوخية بالدجاج , اكلات رمضان 2016	Yaqot	وصفات الطبخ	0	May 20, 2016 02:45 PM

وصفات الطبخ