فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 29, 2016, 01:45 PM
 
طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة , اكلات رمضان 2016


الدجاج المحشي

من أفخر الأكلات التي تقدم في كل المناسبات وفي كل دول العالم وتحديدا فلسطين والاردن وسويا و يتميز الدجاج المحشي برائحته اللذيذة ونكهته الألذ ، والسر في نجاح هذا الطبق الرائع هو نقع الدجاجة في الخل والزيت لمدة 24 ساعة حتى تصبح طريةوذلك يسهل عملية النضج .
توضع الدجاجة بعد حشوها بالكيس الحراري وتوضع في الفرن ويمك أن تحشى بالرز أو الفريك واليكم الطريقى المثلى لاعداد هذا الصنف الراقي من الأطباق
مقادير الدجاج المحشي :

– 1 دجاجة كاملة
-4 كوب رز .
– كوب بزاليلا
– 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
– 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
– 2 كوب خل أبيض
– 50 غ زبدة
– نصف كوب زيت زيتون
– ملعقة كبيرة ملح
– 8 حبات هيل مطحون.
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
-ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– 3 أوراق غار.
– نصف كوب عصير ليمون
– 100 غ مكسرات محمصة
خطوات تحضير الدجاج المحشي :

– ننقع الدجاجة بالخل والزيت والليمون والملح لمدة 24 ساعة
– نطبخ الرز أو الفريكة بالشكل الاعتيادي.
– نحشي الدجاجة بالرز أو الفريك.
– نضع الدجاجة في الكيس الحراري
– نضيف الهيل والزنجبيل والثوم البودرة
– نضيف البزاليا والجزر والبطاطس
– نضيف قطعة الزبدة ونغلق الكيس
– نضع الكيس في صينية ونملأ الصينية بالماء حتى منتصف الكيس
– نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة
-بعد 45 دقيقة نكون قد حصلنا على دجاجة محشية جاهزة للتقديم
– نضعها في الطبق وننثر المكسرات على الوجه
وبالهناء والصحة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فتة الدجاج مع الأرز باللحم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 12:59 PM
فتة الدجاج بالرز , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 12:40 PM
طريقة عمل فتة الدجاج على اصولها , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:14 PM
طريقة عمل كبدة الدجاج بالرمان , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:21 PM
طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 20, 2016 03:04 PM


الساعة الآن 05:38 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر