فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 28, 2016, 03:38 PM
 
طريقة عمل مفركة كوسا على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل مفركة كوسا على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016


مفركة كوسا على الطريقة السورية

مفركة كوسا على الطريقة السورية تعتبر هذه الاكلة من اسهل و ابسط واطيب الاكلات السورية لانها دائما في متناول اليد هي تطبخ قطع الكوسا الناعمة مع اللحم المفروم ويرش عليها فلفل اسود ناعم لتكون مفركة كوسا على الطريقة السورية
مقادير مفركة كوسا على الطريقة السورية

كيلو لحم مفروم
٣بصلات متوسطة الحجم
١ كيلو كوسا
ملعقةسمن واحدة
ملح / فلفل قرفة حسب الرغبة
طريقة عمل مفركة كوسا

تنظف الكوسا وتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
في وعاء على نار متوسطة توضع ملعقة من السمن وعندما يحمى السمن تضاف اليه الكوسا وتخفض درجة الحرارة وتقلب مع الأخذ بالحيطة ان لا تلزق الكوسا .تقلب لمدة عشرة دقائق وتوضع على حدة .
ثم نحضر البصل ونفرمه فرما ناعما.
وفي وعاء على النار توضع ملعقة السمن ويضاف إليها البصل لكي يدبل قليلا ثم تضاف إليها اللحمة المفرومة حتى وتقلب ويضاف إليها الملح والفلفل حسب الرغبة وتترك على النار لمدة ١/٢ ساعة حتى تستوي اللحمة .
ثم تضاف الكوسا للحم و تقلب لمدة ٥ دقائق وممكن إضافة ملعقتين من الماء اذا كان المزيج ناشفا عند التقليب.
يقدم ساخن وبصحة وعافية يارب .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مفركة بطاطا بالبيض , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:37 PM
طريقة عمل مفركة فول اخضر بالبيض , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 28, 2016 03:33 PM
طريقة عمل مفركة فطر بالبيض , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:14 PM
طريقة عمل مفركة فطر باللحمة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:13 PM
طريقة عمل حراق اصبعو على الطريقة السورية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:29 PM


الساعة الآن 07:53 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر