|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
May 27, 2016, 12:14 PM
|
||
|
|
||
|
طريقة عمل مفركة فطر بالبيض , اكلات رمضان 2016
مفركة فطر بالبيض اكلة سورية سريعة التحضير تتكون من الفطر والبيض واللحم المفروم تقلى مع بعضها وتقدم اما على الفطور او العشاء مع العلم ان هناك انواع عديدة خاصة بالمفركات السورية المتنوعة والسهلة مقادير مفركة فطر بالبيض: كيلو واحد من الفطر ١/٢ كيلو لحمة مفرومة ٢ بصلة متوسطة الحجم ٢ ملعقة سمن ١/٤ كاس من الماء ٤ بيضات . طريقة تحضير مفركة فطر بالبيض: في وعاء يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل ويوضع على حدة . ينظف الفطر و يقطع إلى حلقات. ثم في مقلاة على درجة حرارة معتدلة تضاف ملعقتين من السمن وتحمى يضاف اليها الفطر المقطع ويقلب لمدة ٥ دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل يضاف اليه ١/٤ كأس ماء ويغطى حتى يستوي الفطر و يوضع على درجة منخفضة. يقشر البصل ويقطع حلقات ويوضع بوعاء به ملعقة سمن تحت درجة حرارة معتدلة ويذبل ثم يضاف إلى الفطر . وفي نفس الوعاء توضع اللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل وتقلب حتى تستوي اللحمة ثم تضاف إلى وعاء الفطر وتقلب لمدة خمس دقائق ثم يضاف البيض المخفوق ويقلب حتى يستوي البيض. و تقدم ساخنة 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل مفركة فطر باللحمة , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 27, 2016 12:13 PM |
| طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 25, 2016 01:01 PM |
| طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:12 PM |
| طريقة عمل كبة بالصينية الشامية , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:34 PM |
| طريقة عمل باشا وعساكره , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 04:51 PM |
العرض العادي
