فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 27, 2016, 12:11 PM
 
طريقة عمل بروسكيتا بالفطر على الطريقة الايطالية , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل بروسكيتا بالفطر على الطريقة الايطالية , اكلات رمضان 2016


بروسكيتا بالفطر

هي طبق ايطالي اصلي يتكون من الخبز المحمص وعادة يستخدم خبز الصمون او الباغيت الفرنسي المحمص وفوقه الثوم والبندورة المفرومة والزيتون الاسود او يحشى بتقلية الفطر مع الثوم ويقدم كطبق مقبلات رائع
مقادير بروسكيتا بالفطر:

خبز الباجيت الايطالي او الفرنسي الناشف

كمشة بقدونس (ملعقة كبيرة)
رشة زعتر اخضر
ملح /فلفل
٢ ملعقة زيت زيتون للخلطة
زيت زيتون للدهن
٢٠٠ جرام فطر طازج
٢ فص ثوم.
٢ ملعقة ماء عند الضرورة
طريقة تحضير بروسكيتا بالفطر:


نغسل الفطر ونقشره ونقطعه شرائح بالطول.
نفرم البقدونس ونغسله وندق الثوم مع القليل من الملح.
بوعاء على النار المتوسطة نضع٢ ملعقة زيت زيتون و نشوح الثوم ١٠ دقائق على نار هادية
نضيف ملعقة ماء او ملعقتبن عند الضرورة اذا كان الفطر ناشف وعند الاستواء يوضع على حدة.
ثم بوعاء نضع الفطر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل والزعتر الأخضر .
نقطع خبز الباغيت بشكل مائل وندهنه بزيت الزيتون على الجهتين و نضعه بصينية بالفرن ،
ونتركها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢ دقيقة ثم نقلبها على الوجه الثاني و بالفرن لمدة دقيقتين ليصبح لونها ذهبي فاتح
نضعها على جنب ثم نفرك ثوم على سطحها
ثم نقوم بدهنها بالخلطة و تقدم باردة.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفيتوتشيني بالفطر , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 27, 2016 12:07 PM
طريقة عمل بيض بالفطر للفطور , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:20 PM
طريقة عمل ستيك بالفطر مع الكالي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 01:11 PM
طريقة عمل مكرونة بالفطر والجبنة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:46 PM
طريقة عمل معكرونة بالفطر والبندورة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:45 PM


الساعة الآن 04:43 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر