|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل مقلوبة الفطر , اكلات رمضان 2016
مقلوبة الفطر وهي من الذ الاطباق وخاصة لعشاق الفطر فهي عبارة عن طبقات من الرز الشهي ومزيج من اللحم والفطر اللذيذ واليكم طريقة تحضيره مقادير مقلوبة الفطر : 1 كيلو لحمة موزات 2كوب رز 4 كوب ماء 2بصل 1 كوب فطر شرائح 2 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1معقة صغيرة بهار 2ملعقة كبيرة سمنة طريقة تحضير مقلوبة الفطر : 1- في قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف البصل المقطع الى مكعبات صغيرة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل 2- نضيف اللحمة ونستمر بالتحريك الى ان يتغير لونها ثم نضيف البهارات والفلفل الاسود والملح ونشوحها لدقائق 3- نضيف كمية الماء الى اللحمة ونغطيها ونتركها ربع ساعة ثم نضيف الفطر ومعجون الفليفلة ونتركها ربع ساعة اضافية الى ان تنضج اللحمة 4- بعد التاكد من ان اللحمة نضجت نصفيها من المرق ونضعها في قعر قدر ثم نضيف كمية الرز المنقوع بالماء الفاتر ونضيف مرق اللحم الى ان ينغمر الرز تماما 5- نخفض درجة حرارة النار الى الخفيفة ونغطي القدر ونتركها لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الرز تماما 6- بعد التاكد من ان الرز نضج تماما نضع طبق فوق القدر ونقلبه وتصبح جاهزة للتقديم |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل النودلز بكريمة الفطر , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 27, 2016 12:08 PM |
طريقة عمل سلطة الفطر مع الجبنة , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 25, 2016 01:20 PM |
طريقة عمل سلطة الفطر مع البصل للتخسيس , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 25, 2016 01:17 PM |
طريقة عمل مقلوبة الرز بالباذنجان , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:30 PM |
طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية , شوربات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 19, 2016 07:17 PM |