|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل ستيك بالفطر مع الكالي , اكلات رمضان 2016
نبات الكالي هو نوع من الكرنب السلطة والذي تم إدخاله حديثا في الأطباق اليومية ، وبما انه المجتمع اصبح مجتمعا واعيا بالنسبة لصحته وحرصه على تناول الخضار والطعام الذي يمد الجسم بالفيتامينات ، يعد نبات الكالي من النباتات المفيدة جدا والتي تضاهي السبانخ بفوائده في محاربة الفقر الدم ، اليوم سنقدم هذا الطبق على طريقة الصينية بحذافيره لذلك لا ننصح بإستخدام البدائل عند تطبيقه. مقادير ستيك بالفطر مع الكالي الصوص: ١/٣ كاس صويا صوص. ١/٢ كاس من مرقة اللحم (يمكن الاستعاضة بإستعمال مكعب مرقة اللحم مذاب بالماء). ٤ ملاعق كبيرة خل ابيض ٢ ملعقة كبيرة نشا ٢ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل مقادير الستيك: ٢ شريحة من الستيك متوسطة السماكة. ٢ فص ثوم مهروس هرس ناعم ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون ٢ عود بصل اخضر مفروم ناعم كاس ونصف من الفطر الطازج ٣ كاسات من الكالي(kale) المفروم فرم ناعم الطريقة: ١-في وعاء نخلط مواد الصوص مع بعضها البعض. ٢-نضع شرائح الستيك بعد تقطيعه الى شرائح رقيقة جدا في الصوص ويحكم إغلاقه الوعاء . ٣- ويترك لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الصوص. ٤-في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت حتى يحمى قليلا. ٥-نسقط الثوم و الستيك بعد رفعه من الصوص . ٦-يترك لمدة ٣ الى ٤ دقائق حتى يصبح لونه بني. ٧-يرفع الستيك من المقلاة . ٨-يضاف الى المقلاة الصوص الذي غمس به الستيك و يضاف الكالي و الفطر . ٩-يترك لمدة ٧ دقائق مع التقليب حتى يسمك المزيج ويدبل الكالي ويستوي الفطر. ١٠- يضاف الستيك و يقلب جيدا ١١-يترك لمدة ٥ دقائق على نار هادئة. ١٢-في صحن التقديم يسكب الارز المحضر مسبقا و فوقه الستيك ويزين بالبصل الاخضر ويقدم. وبصحة وعافية يارب. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل ساندويش الجبنة بالفطر , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:51 PM |
طريقة عمل معكرونة بالفطر وجبنة الموزاريلا , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:47 PM |
طريقة عمل مكرونة بالفطر والجبنة , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:46 PM |
طريقة عمل معكرونة بالفطر والبندورة , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 23, 2016 12:45 PM |
طريقة عمل فطيرة اللحمة بالفطر , اكلات رمضان 2016 | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | May 22, 2016 05:29 PM |