فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 25, 2016, 01:01 PM
 
طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل فتة اللحم , اكلات رمضان 2016



فتة اللحم

فتة اللحم من الاطباق المصرية المميزة التي يمكن تقديمها في أول أيام العيد أو أي وقت من السنة كوجبة غذاء عادية لذيذة ومغذية. يعتبر من الاطباق الغنية بالقيمة الغذائية لاحتوائه على اللحم والارز . تحتاجين الى خبز عربي مقلي، قطع لحم مسلوق، أرز مصري ،سمن،ثوم مهروس، خل ، ملح ، فلفل
مقادير فتة اللحم

ثلاث أرغفة خبز عربي مقطع مربعات
ويت للقي
كيلو لحم بدون عظم مقطع قطع متوسطة
حبتين من البصل
عودين قرفة
سبع حبات هيل
خمس أوراق غار
فلفل أسود صحيح
ثلاث أكواب أرز مصري قصير الحبة
ملعقتين سمن
ملعقة صغيرة ملح
عشر فصوص ثوم مهروس
أربع كلاعق كبيرة سمن
نصف كوب خل
ملح، فلفل
طريقة تحضير فتة اللحم

نضع الزيت في مقلاة ونقلي مكعبات الخيز حتى يصبح ذهبي اللون، نضعه جانبا
نسلق اللحم، نضع في قدر ماء مع اللحم ونفوره حتى نتخلص من الزفرة. نغسل قطع اللحم وفي قدر نظيف نضع اللحم، ماء، البصل، الهيل، القرفة، الغار، الفلفل الحب ونضعه على النار حتى يستوي اللحم
نغسل الأرز وننقعه بالماء المملح لحوالي نصف ساعة، ثم نسخن السمن في قدر و نصفي الأرز من الماء ونقلبه بالسمن ثم نضيف للأرز حوالي كوبين من مرق سلق اللحم وكوبين ماء عادي وملح وندعه ينطهي,
نحضر في هذه الأثناء صلصة الثوم، في مقلاة نضع السمن والثوم المهروس ونقلب على نار خفيفة حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، نضيف الخل ونتركه يغلي حوالي دقيقة ثم نضيف ملح وفلفل
نحضر طبق بيركس ونوزع قطع الخبز المقلي ونشربها بقليل من مرق اللحم الساخن ثم نوزع قليل من صلصة الثوم، نوزع الأرز السلوق على شكل طبقة ثم نضع قطع اللحم ونوزع بقية الصلصة وتقدم مباشرة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل مختوم اللحم باللبن , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:19 PM
اجدد طبخات سحور ، طريقة عمل كباب اللحم السعودي ، اكلات خفيفه رمضان إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 03:44 PM
اكلات سريعه لرمضان ، طريقة عمل مكعبات اللحم بالبازلاء والتفاح ، اجمل اكلات رمضان للسحور إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 03:05 AM
طريقة عمل كفته اللحم ،اطباق رمضانية شهية،اكلات رمضان خطوة بخطوة ألاء ياقوت وصفات الطبخ 4 June 16, 2012 11:39 AM


الساعة الآن 03:44 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر