فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 25, 2016, 01:00 PM
 
طريقة عمل كفتة بالطحينة , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل كفتة بالطحينة , اكلات رمضان 2016


كفتة بالطحينة

وصفة لذيذة وغنية بالقيمة الغذائية، يمكن تقديمها كوجبة غداء عادية أو في العزائم . تحتاجين الى لحم مفروم ، بصلة،بقدونس ، ملح ، فلفل ، قرفة ، بطاطا ، عصير ليمون ، طحينة وماء
مقادير عمل كفتة بالطحينة:

كيلو لحم ضأن مفروم
حبة بصل مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
قرفة
نصف كيلو بطاطا مقطعة دوائر
كوب أو أكثر قليلا طحينة
عصير أربع ليمونات
ماء
صنوبر مقلي للزينة
زيت نباتي لقلي البطاطا
طريقة تحضير كفتة بالطحينة:

نخلط اللحم الكفروم ، البصلة المفرومة ، البقدونس المفروم ، القرفة ، الملح ، الفلفل في صحن كبير ونخلطهم معا باليدين حتى تمتزج المكونات، نترك الخليط جانبا
نضع الطحينة وعصير الليمون في صحن ونضيف له الماء وخلط معا حتى تتشكل صلصة الطحينة القشدية
يوضع الزيت النباتي على النار في مقلاة كبيرة ونسخنه ثم نقلي شرائح البطاطا حتى تتحمر من الجهتين دون طهيها ، نخرجها من الزيت ونضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض
في طبق فرن نضع شرائح البطاطا المقلية في قعر الطبق ونفرد فوقها الكفتة ونضغط عليها باليد لتسوية سماكتها
نخبزها في فرن سبق تحميته لدرجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة
نخرجها من الفرن ونصب عليها صلصة الطحينة ثم نعيدها الى الفرن مرة اخرى لاكمال طهيها ولتتكثف الصلصة لمدة نصف ساعة
نخرجها من الفرن ونزينها بالصنوبر المقلي وتقدم بجانب الأرز بالشعيرية
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة بالكريمة والمشروم , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 25, 2016 12:39 PM
طريقة عمل الكبة الارنبية بالطحينة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:32 PM
اطباق رمضان طريقة عمل كفتة بالطحينة ReeMi وصفات الطبخ 0 April 10, 2014 02:30 PM
طريقة كفتة الطحينة في رمضان،اطباق رمضان،كيفية صنع كفنة بالطحينة RiiFi وصفات الطبخ 0 July 7, 2013 11:08 AM
بالصور الكفتةالعراقية بالطحينة،طريقة صنع كفتة بالطحينة عراقية ReeMi وصفات الطبخ 0 February 16, 2013 11:50 AM


الساعة الآن 06:34 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر