فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 25, 2016, 12:45 PM
 
طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة , اكلات رمضان 2016



رولات الباذنجان بالكفتة

شرائح رقيقة من الباذنجان محشية باصابع الكفتة اللذيذة والشهية،،مطبوخة بصوص البندورة،يمكنك تقديم هذا الطبق الى جانب الارز بالشعيرية
مقادير عمل رولات الباذنجان بالكفتة:

.اربع حبات باذنجان حجم كبير مقطع شرائح رفيعة بالطول ومقلية نص قليّة(او حسب عدد حبات الكفتة)
للكفتة:
.كيلو لحم مفروم ناعم جدا(نص كيلو لحم خاروف ونص كيلو لحم عجل)
.ثلاث حبات بصل مفرومة ناعم جدا
.كوبين ونص بقدونس مفروم ناعم
.كوب الا ربع قرشلة مطحونة
.ربع كوب زيت نباتي
.ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
.ملعقتين صغار بودرة الثوم
.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للصلصة:
.خمس اكواب عصير بندورة طازج
.ملعقتين كبار صلصة بندورة(رب البندورة)
.ملعقة كبيرة شطة سائلة حارة(حسب الرغبة)
.ملعقتين صغار بهار مشكل
.ملعقة صغيرة بودرة الثوم
.رشة سكر
.ملعقتين صغار اوريجانو او زعتر اخضر ناشف
للوجه:
.جبنة موزريلا او بارميزان مبشورة
.نص كوب اوراق الريحان
طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة:

لعمل الكفتة:
1.في محضرة الطعام ضعي جميع المقادير حتى تختلط جيدا
2.ضعيها في طبق واصنعي منها اصابع
3.ضعي اصابع الكفتة في صينية للفرن وضعيها في الفرن من الاسفل على حرارة 180 درجة مدة عشر دقائق وقلبيها بين الحين والاخر
4.حمري اصابع الكفتة من الاعلى لمدة خمس دقائق
5.اخرجي اصابع الكفتة من الفرن واتركيها تبرد
لعمل الصلصة:
1.اخلطي جميع مقادير الصلصة واغليها قليلا على النار
2.عندما تبدأ بالغليان ابعديها عن النار وارتكيها جانبا
لعمل رولات الباذنجان بالكفتة:
1.احضري شرائح الباذنجان وضعي على كل شريحة اصبع من الكفتة ولفي الباذنجان على اصابع الكفتة
2.رصيها في طبق زجاجي مخصص للفرن واحرصي ان تكون نهاية الرول متجهة للاسفل
3.صبي الصلصة الحمراء على الباذنجان بالكفتة وضعي اوراق الريحان على الوجه ورشي الجبنة المبشورة
4.ادخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعه واحرصي ان يكون الشبك في وسط الفرن
*قدميها الى جانب طبق من الأرز بالشعيرية
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة حمص بطحينة مع لحمة , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:42 PM
طريقة متبل الباذنجان المشوي , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:41 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل رولات الباذنجان RiiFi وصفات الطبخ 0 April 8, 2013 07:21 PM
خطوات عمل سلطه رولات الباذنجان ، اكلات رمضان خفيفه ، سلطات روعه إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 18, 2012 11:14 PM


الساعة الآن 05:00 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر