فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 25, 2016, 12:42 PM
 
صينية الكفتة بالخضار في الفرن , اكلات رمضان 2016

صينية الكفتة بالخضار في الفرن , اكلات رمضان 2016



صينية الكفتة بالخضراوات

صينية الكفتة طبق مميز ومغذي ومناسب كوجبة غداء عادية أو للعزائم، يقدم بجانب الأرز بالشعيرية لتحضير هذا الطبق تحتاجين الى لحم مفروم ، بطاطا ، كوسا ، جزر، بقدونس مفروم ، شبت مفروم ، بصل مفروم ،بهارات ،بقسماط ، بصل جوانح ، طماطم مفروم ، صلصة طماطم ، ماء .
مقادير عمل صينية الكفتة بالخضراوات

ثلاث حبات متوسطة بطاطا بقطعة مكعبات .
ثلاث حبات كوسا مقطعة دوائر
ثلاث حبات جزر مقطعة دوائر
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
كوب بقدونس مفروم ناعم
ثلاث ملاعق كبيرة شبت مفروم ناعم
حبة بصل مفروم ناعم
نص كاسة بقسماط
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتين صغار ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ربع كاسة طحين
للصلصة: ملعقتين كبار زيت
فصين ثوم مهروس
حبة بصل مقطعة جوانح
ثلاث حبات بندورة مفرومة
ربع كاسة صلصة بندورة
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
كاستين ماء
طريقة عمل صينية الكفتة بالخضراوات

نسحن الفرن لحرارة 170 درجة مئوية
نقطع البطاطا الى مكعبات ، ونقطع الجزر والكوسا دوائر
في مقلاة عميقة نسخن زيت ذرة ونقلي البطاطا والجزر والكوسا ونضعها في طبق فرن
نحضر الكفتة ، في طبق عميق نضع اللحمة المفرومة ، البقدونس ، الشبت ، البصل المفروم ، البقسماط ، البهارات ، الفلفل، الملح ، والقرفة ونقلب بأطراف الأصابع حتى تختلط المكونات جيدا
نشكل الكفتة على هيئة اصابع ونتركها جانبا
نضع الطحين في طبق عميق وندحرج اصابع الكفتة فيه حتى تتغطى بطبقة خفيفة
في مقلاة عميقة نسخن حوالي اربع ملاعق كبيرة زيت ونضيف الكفتة ونقلبها من جانب لآخر حتى تتحمر بعض الشئ ، ثم ننقلها لطبق الفرن فوق الخضراوات
نحضر الصلصة ، في مقلاة نضع الثوم والبصل الجوانح ونقلب حتى يذبل ثم نضيف البندورة والصلصة والماء والملح والفلفل ونترك الصلصة على النار حتى تغلي
نوزع الصلصة فوق الكفتة والخضراوات ونغلف الطبق وندخله الفرن حوالي نص ساعة
ثم ننزع الغطاء ونتركها تتحمر لمدة عشر دقايق
يمكن تزيين الطبق بالصنوبر المحمص
وتقدم بجانب الارز بالشعيرية
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضان طريقة عمل يخنة الدجاج بالخضار RiiFi وصفات الطبخ 0 March 30, 2014 01:43 PM
صينية الخضار في الفرن على الطريقة المصرية بالصور،صينية الخضار في الفرن خطوة بخطوة ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 October 27, 2010 10:58 PM
صينية البيض بالخضار في الفرن AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 26, 2009 03:17 AM
صينية فراخ في الفرن بالصور ،طريقة عمل صينية دجاج بالفرن،خطوات تحضير صينية فراخ AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 26, 2009 01:50 AM
صينية البيض بالخضار في الفرن AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 23, 2009 09:52 AM


الساعة الآن 09:13 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر