فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم May 23, 2016, 12:41 PM
 
طريقة متبل الباذنجان المشوي , اكلات رمضان 2016

طريقة متبل الباذنجان المشوي , اكلات رمضان 2016



متبل الباذنجان

متبل الباذنجان او البيتنجان كما يسميه السوريو ن بلهجتهم هذا الطبق السهل يقدم كطبق مقبلات جانبي مع أطباق اللحوم و الاكلات الصيفية ويكتسب هذا المتبل المكون من الباذنجان هذه الشهرة والمكانة المميزة خاصة وان رائحة الباذنجان المشوي تثير الشهية ، وعندما يضاف اليه الثوم وبعض المقادير الاخرى يصبح لا يقاوم .
مقادير متبل الباذنجان

– 1 باذنجانة كبيرة ( بمقدار كيلو)
– ربع كوب طحينة
– 3/4 كوب زبادي
– 3 فصوص ثوم مهروس
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير متبل الباذنجان

1. قومي بشوي الباذنجان، حتى ينضج جيداً ويصبح طريّ جداً .
2. عندما تنتهي من شويّ الباذنجان، اتركيه ليبرد أو احفظيه في الثلاجة في أكياس صغيرة .
– عندما تحتاجين للباذنجان المشوي أخرجي كيس من الثلاجة وافرغي الماء الزائد بالمصفاة.
3. في وعاء الخلط ضعي كل المكونات فيه ماعدا زيت الزيتون.
4. قطعي الباذنجان أو اهرسيه.
وأضيفيه للمزيج وحركيهم.
5. اسكبي الخليط في وعاء التقديم ورشي عليه رذاذ من زيت الزيتون.
6. يفضل هذا النوع من المتبل أن يكون بارداً فعليكِ وضعه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
** يقدم متبل الباذنجان مع اللحم المشوي وكفتة الكباب و الكباب بالصينية.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات رمضان طريقة متبل الباذنجان RiiFi وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 2 March 11, 2017 11:49 PM
طريقة عمل فتة المكدوس , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 23, 2016 12:12 PM
طريقة عمل المطازيز السعودية , اكلات رمضان 2016 Yaqot وصفات الطبخ 0 May 22, 2016 05:20 PM
كيفية عمل متبل الباذنجان , مقادير تحضير متبل الباذنجان Yaqot وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 November 23, 2013 12:22 PM
طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور،وصفات رمضانية،اكلات رمضانية خفيفة،وصفات رمضانية سريعه ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 2, 2010 12:01 PM


الساعة الآن 05:38 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر