طريقة عمل خلية النحل الحلوة , معجنات رمضان 2016

طريقة عمل خلية النحل الحلوة , معجنات رمضان 2016


خلية النحل الحلوة

وهي من الحلويات الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وشكلها الجميل ومذاقها الرائع ولخلية النحل انواع عديدة فمنها الحلو ومنها المالح واليوم ساقدمها بنكهة جديدة ومتميزة واليكم المقادير
مقادير خلية النحل الحلوة:

2 كوب طحين
1/2 كوب ماء
1 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 لوح شوكولا
1 بيضة على الوجه
3 ملاعق كبيرة سمسم
طريقة تحضير خلية النحل الحلوة :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه حليب البودرة والملح والفانيليا ونحركه جيدا
2- في وعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف اليها الخميرة والسكر ونحركها جيدا ونترك الخليط عشر دقائق تقريبا
3- بعد عشر دقائق نضيف الزبدة وماء الورد ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا
4- نضيف خليط المكونات الجافة اي الطحين والحليب البودرة على مراحل ونستمر بالعجن الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة متماسكة
5- ندع العجينة ترتاح لمدة ساعتين ثم نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم
6- نكور كرات العجين جيدا ونضع بداخلها مكعب شوكولا ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونباعد بينهم ونتركها ترتاح نصف ساعة
7- في هذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه الى ان يصبح ساخنا كفاية
8- ندهن خلية النحل بالبيض ونرش سطحها بالسمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونهم ذهبي براق
9- نخرج خلية النحل الحلوة ونضعها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم