May 19, 2016, 07:32 PM
|
|
|
|
طريقة عمل شراب التمر بالمكسرات , عصائر رمضان 2016
طريقة عمل شراب التمر بالمكسرات , عصائر رمضان 2016
من قبل الشيف رامي المقت
المقادير
- ليتر 1 شراب التمر
- غ 125 لوز (مقطّع)
- غ 125 فستق (مقطّع)
- غ 125 مشمش مجفّف (قطع)
طريقة التحضير
- • في طنجرة عميقة، يٌترك شراب التمر على النار حتّى يغلي.
- • تُخفّف النار، ويُستخدم ميزان حرارة للحلوى لطهو الشراب حتّى يصل لحرارة 115 درجة مئوية.
- • يُزال شراب التمر عن النار ويُحفظ ساخناً.
- • تٌستخدم مكعّبات الثلج لسكب أونصة واحدة من الشراب المخفّف إلى الثلج. يُرشّ بعض اللوز والفستق والمشمش المجفّف إلى الشراب بينما يتجمّد على عصا مصّاصة.
- • يُضاف 10 مل من الشراب فوق المكسّرات والفاكهة.
|
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
